Pagrindinis Simptomai

Kokie koldūnai - išsamūs receptai mėsos, paukštienos, kepenų ar žuvies kepimui su nuotrauka

Dauguma namų šeimininkių žino, kaip kepti kukulius - mėsos rutuliukus, skirtus supilti arba supakuoti kaip atskirą pagrindinį patiekalą. Koldūnai taip pat yra mėsos su specialia, ovalo formos. Europos virtuvės patiekalas, pagamintas iš įvairių veislių mėsos, žuvies ar daržovių smulkintos mėsos ir patiekiamas karštas, su šalutiniu patiekalu, žalumynais ir bet kokiu baltu padažu. Atsižvelgiant į paruošimo technologiją, tešlos pagrindas yra skystis, tačiau tuo pat metu gaminant maistą jie išlaiko savo formą ir nesudaro.

Lašai - kas tai yra

Vakarų Europoje kupranugarių patiekalas yra specialiai paruoštos žuvies, mėsos ar daržovių rutuliai (jie gali būti pailgos arba kiaušinio formos). Žodis "qunel" prancūzų kalba reiškia "nematodą" arba "mėsa", tačiau nėra žinoma, kuriai šaliai jie buvo pradėti rengti pirmiausia. Lenkai mano, kad queli yra jų nacionalinis patiekalas. Paruošti koldūnai patiekiami ant antrosios pusės patiekalais arba supilami į sriubas.

Koldūnai skiriasi nuo tradicinių kruopų ne tik pailgos formos. Įdėkite juos daugeliu skysčių konsistencijos, jų neįmanoma suformuoti rankomis. Pridedant kiaušinių baltymą, pieną ar grietinėlę, šie koldūnai yra labai subtilus skonio ir daug mažiau kalorijų (tik riebalų mėsa arba žuvis naudojama virimo).

Kaip virti

Vištiena, žuvis arba malta mėsos koldūnai yra kruopas, pagamintas pagal specialią technologiją. Šie kotletai, kaip taisyklė, nekepami, bet virinami verdančiu vandeniu (sultiniu) arba vandens vonioje. Smulkiai supjaustyto ir išpjaustyto maltos mėsos sieto sudėtyje būtinai turi būti maištas kiaušinis, duonos trupiniai, mirkyti pienu, užpilti grietine arba grietine. Dėl to, kad maišant smulkintą mėsą, šie ingredientai ir mišinys naudojamas, teisingas pagrindas turi būti skystas, subtilus skonis, lengvas ir erdvus, nuosekliai.

Dėl maltos mėsos skysčio konsistencijos specialios apvalios formos arba šaukštas naudojamos prieš tešlą gaminant tešlą, dėl ko susidaro neįprasta pailgos kiaušinių formos. Jei įmanoma, geriau naudoti garintuvą ar lėtą viryklę su garų funkcija, šiuo atveju gaunamas labai skanus maistinis pagrindinis patiekalas. Rekomenduojama jį paruošti vaikams, kurie daugeliu atvejų jį valgo geriau nei įprasti kepti kotletai.

Koldūnų receptas

Visi kvenelio paruošimo būdai yra tinkami maistui ar kūdikiams. Valgio metu sviestas nenaudojamas, kukuliai nėra kepti, todėl gatavame indelyje yra daug mažiau kancerogeninių medžiagų ir daugiau maistinių medžiagų. Tradiciškai maltos mėsos šioms mėsos kukurūzams gamina iš mažai riebios žuvies (menkių, lydekų, lydekų, juodadėmių menkių, plekšnių, jūrų lydekų) viščiukų arba kalakutų mėsos, taip pat jautienos, veršienos arba triušių. Yra vegetariški receptai, pagaminti iš maltų daržovių ar grūdų.

Patiekiama kaip pagrindinis patiekalas su grybais, daržovėmis, grūdais, makaronais. Geriausias vištienos koldūnų patiekalas yra ryžiai, mėsos - troškintos kopūstų ar keptų bulvių, žuvies - spagečių ar bulvių koše. Prieš patiekiant, užpilkite patiekalą grietine ar bet kokiu padažu, sezamą su petražolėmis, krapais, baziliką ar cilindrą.

Vištienos koldūnai

  • Laikas: 25 minutės.
  • Porcijos: 4 žmonės.
  • Kalorijų patiekalai: 560 kcal.
  • Paskirtis: antroje.
  • Virtuvė: lenkų kalba.
  • Sunkumas: lengva.

Tradiciniai vištienos koldūnai patiekiami su daržovėmis, ryžiais, makaronais, bulvių koše. Padaže naudojama grietinė, lydytas sviestas arba šviesiai baltas padažas, pavyzdžiui, Bechamel. Virti koldūnai yra tinkami vištienos ar daržovių sriuboms. Kuo daugiau elastingos smulkintos mėsos, tuo mažesnė tikimybė, kad kukurūzų kukuliai bus supjaustyti gaminant.

  • vištienos filė - 0,5 kg;
  • pienas (vanduo) - 1 puodelis;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • duona iš kvietinių miltų - 120 g;
  • druska - 0,5 šaukštai.
  1. Vištienos filė mėsa arba pjaustoma su maišytuvu.
  2. Sumaišykite džiūvėsius su pienu, sumaišykite su smulkinta mėsa.
  3. Viršutinė masė, palaipsniui į ją įvedant kiaušinių baltymą. Įpilkite druskos.
  4. Paruoškite paruoštą apvalių arba ovalo formų koldūnų pagrindą, virkite ar garuose 5-7 minutes.

Iš jautienos

  • Laikas: 40 minučių.
  • Porcijos: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 630 kcal.
  • Paskirtis: antroje.
  • Virtuvė: lenkų kalba.
  • Sunkumas: lengva.

Maltos mielės koldelės virtos truputį ilgiau nei daržovių, vištienos ar žuvies dėl malto mėsos termino pratęsimo. Vietoje jautienos galite naudoti veršienos arba triušienos. Kiauliena, ėriena ar bet kuri kita riebi mėsa netinka šiems kukuliai kepti. Prieš patiekdami, pabarstykite žaliais, galite pagaminti gatavus koldūnus riebalais su bet kokiu padažu arba grietine. Be to, druskos, juodos arba raudonos paprikos ir kitų prieskonių, kaip to pageidaujama, dedama į malta.

  • Jautiena - 800 g;
  • pienas (vanduo) - 400 ml;
  • kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt.
  • sviestas - 2 šaukštai. l
  • kvietinių miltų kepalas - 120 g;
  • druska - 0,5 šaukštai.
  1. Džiūgauti duona piene (arba vandenyje). Javų minkštimas pasukite per mėsmalę, sumaišykite su duonos traškučiu, dar kartą slinkite, išmaišykite per sietą.
  2. Išmaišykite gautą masę maišykle, pridedate druskos, pieno. Užmuškite kiaušinių baltymus ir įveskite juos paskutinį.
  3. Virkite koldūnus, užpilkite lydytą sviestą prieš patiekiant.

Jautiena su ryžiais

  • Laikas: 35 minutės.
  • Porcijos: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 690 kcal.
  • Paskirtis: antroje.
  • Virtuvė: lenkų kalba.
  • Sunkumas: lengva.

Kai jautienos koldūnai prideda ryžių košę, patiekalas yra maistingesnis ir maistingesnis. Be grūdų, mėsos ir vištienos koldūnai gali būti pridedami prie mėsos gaminamo minkšto sūrio (pavyzdžiui, sūrio). Šilumos apdorojimo laikas, kai dedama daržovių ar kitų ingredientų į smulkintuvą, praktiškai nepasikeičia, kubeliai laikomi verdančiame vandenyje, kol jie plaukioja prie paviršiaus (vidutiniškai kepama apie 5-10 minučių).

  • jautienos masė - 600 g;
  • ryžiai - 60 g;
  • kremas - 220 ml;
  • kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt.
  • sviestas - 2 šaukštai. l.;
  • kepsnys - 120 g;
  • druska - 0,5 šaukštai.
  1. Nuplauk ryžius, virkite iki pusės virti.
  2. Virkite viščiuką - išmuškite mėsos kepsnius iš abiejų pusių; malta, sumalkite per sietą. Įeikite įmirkusios duonos minkštimo, supjaustytų kiaušinių baltymų, grietinėlės, vėl pasukite per mėsmalę ir suminkškite per sietą.
  3. Sumaišykite su ryžiais, sumaišykite mišiniu su maišykle.
  4. Supilkite vandenį į keptuvę taip, kad virimo metu ji paduotų pusę formos kukurūzų. Šaukštelis koldūnų pavidalu, supilkite gautą masę, virkite iki virti (15-20 minučių). Kitas kepimo variantas yra kepti 180- 200 ° C temperatūros krosnyje 15-20 minučių.

Žuvų garas

  • Laikas: 40 minučių.
  • Porcijos: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 465 kcal.
  • Paskirtis: antroje.
  • Virtuvė: lenkų kalba.
  • Sunkumas: lengva.

Steamed žuvų koldūnai yra greitas dietinis patiekalas su subtiliu skoniu ir mažo kaloringumo kiekiu. Paruošimui parinkti šviežias liesas žuvis: menkės, molo, plekšnės, juodadėmės menkės, plekšnės, jūrų lydekos, ešeriai, lydekos, karpiai. Galite nusipirkti paruoštą filė arba išvalyti ir supjaustyti žuvų skerdeną patys. Geriau patiekite su ryžiais ar kitais grūdais, šalies stiliaus bulvėmis su žaliais žirneliais ar grybais. Tartras, grietinė arba bet kokia baltos spalvos šviesa padažas tinka kaip padažas.

  • žuvies filė - 500 g;
  • pienas - 150 ml;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • balta duona - 120 g;
  • žuvies sultinys - 250 ml;
  • druska - 0,5 šaukštai.
  1. Pasukite mėsmalę du kartus per geriausią grotelę.
  2. Pabarstykite duoną piene, sumaišykite su malta mėsa, supilkite pieną ir kiaušinių baltymą, druską. Masę sumaišykite maišikliu, kol bus pagaminta lanksti pasta (virimo procese paviršius pasidarys lygus ir nesudegs).
  3. Virinama sultinys. Su dviem desertiniais šaukštais padėkite koldūnus, perpilkite įdarus iš vienos į kitą. Kukurūzai dedami ant dubenėlio arba specialioje formoje, kad būtų garuose, 15-20 minučių palaikykite verdantį sultinį.

Iš kalakuto

  • Laikas: 30 minučių.
  • Porcijos: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 690 kcal.
  • Paskirtis: antroje.
  • Virtuvė: prancūzų kalba.
  • Sunkumas: lengva.

Turkijos kalakutienos mėsos koldūnai yra minkšti ir sultingi, jei riešutų kepsnyje kepama riešutai. Patiekite jas kepta bulve arba troškintomis kopūstinėmis padažu ir šviežiais žolelėmis. Patogiau sudaryti koldūnus su dviem desertais ar šaukštais. Šie neįprasti kukuliai yra puikus priedas prie daržovių, sūrio sriubų, mėsos ar vištienos sultinių.

  • kalakutienos filė - 400 g;
  • kremas - 1 puodelis;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • kepsnys - 120 g;
  • druska - 0,5 šaukštai;
  • prieskoniai - pagal skonį.
  • Nuplaukite naminių paukščių filė, nuimkite filmus, nulupkite du ar tris kartus.
  • Įmirkykite džiūvėsius piene ar grietine. Atskirkite kiaušinio baltymą ir trynį.
  • Įmaišykite kremą, duoną, plaktą kiaušinią baltą, sumaišykite, supilkite per sietą, druska, pridėkite prieskonių.
  • Virkite koldūnus, kol jie virti (kol koldūnai plaukioja prie vandens paviršiaus).

Kepenų drainerio receptas

  • Laikas: 45 minutės.
  • Porcijos: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 570 kcal.
  • Paskirtis: antroje.
  • Virtuvė: lenkų kalba.
  • Sunkumas: lengva.

Jautienos ir vištienos kepenys yra tinkamos kepenų kepenų tešlos gamybai. Prieš keisdami kepenis mėsmaliu, turite iš jo pašalinti papildomą rūstybę. Norėdami tai padaryti, jį reikia laikyti piene 20-30 minučių, pašalinus plėvelę, griovelius ir indus (prieš išimdami plėvelę, kepenys gali būti nuplautas verdančiu vandeniu). Jautienos turi pridėti svogūnus.

  • vištienos kepenys - 500 g;
  • svogūnas - 1 vnt.;
  • morkos - 1 vnt.
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • kvietiniai miltai - 2 šaukštai. l.;
  • druska - 0,5 šaukštai;
  • Paprika ar kitos prieskoniai - pagal skonį.
  1. Kepkite, nuimkite plėvelę. Nulupkite svogūnus ir morkas. Slinkite kartu su kepenimis per mėsmalę.
  2. Įdėkite kiaušinius, druską, švelniai užvirkite maišytuvu, palaipsniui įvedant miltus. Sumaišykite malta mėsa, pridėkite prieskonių.
  3. Kumpio formos, įdėti į žolę ir virti koldūnus pora 15-20 minučių. Antrasis kepimo variantas yra kepti 15-20 minučių krosnyje 150-180 ° C temperatūroje.

Kaip virti

Kiaulienos, mėsos ar vištienos koldūnai paruošti naudojant tas pačias technologijas. Pirma, įdarai daromi, įpilant pieno, grietinės ir kiaušinių baltymų, tada koldūnai suformuojami ir virinami vienu iš šių būdų:

  1. Į verdantį vandenį padaže - kukuliai nuleidžiami į vandenį, o po pakilimo į paviršių jie virinami 3-5 minutes.
  2. Į verdantį vandenį visame vandenyje pilamas į indą, kad, kai koldūnai yra arčiau dugno, jie padengia juos pusę. Virimo laikas - 15 minučių.
  3. Virti (ar vandens voniose) - koldūnai supakuoti į specialią formą arba sušaldytuvą ir 10-15 minučių laikomi virš verdančio vandens ar sultinio. Nereikia pasukti kukulių,
  4. Dvigubame katile arba lėtai viryklėje "garuose" režimu. Virimo laikas priklauso nuo prietaiso galingumo nuo 20 iki 35 minučių.

Kitas galimas kepimo būdas - kepti jas orkaitėje. Dėl to kepimo lakštas yra išklotas pergamentiniu popieriumi, įdaras dedamas į dvi kiaušinius ir suformuojamas su dviem šaukštais (taip, kad įdarai neliptų, jie būtų sudrėkinti piene ar vandenyje). Krosnelė pašildoma iki 180-200 ° C, mėsos kepintos 15-20 minučių, kol susidaro pluta.

Virkite koldūnus ne tik ant vandens, bet ir ant sultinio. Ši parinktis naudojama bulvių daržovių koldūnams paruošti. Sultinys gali būti naudojamas kaip bet kokios sriubos virinimo pagrindas, o bulvių kamuolių skonis yra turtingesnis. Jie tiekiami kaip šalutinis patiekalas bet kuriai mėsai ar žuvies patiekalui su grietine arba aštraus padažu.

Žuvies koldūnai

Komponentai

Žuvies filė - 300 g Balta duona - 50 g Pienas - 0,25 puodelio kremas - 0,25 puodelio Kiaušiniai - 2 vnt. Sviestas - 2 šaukštai Druska - pagal skonį

Virimo būdas

Sugerkite duoną piene ir šiek tiek išspauskite. Nuimkite odą iš žuvies ir tris kartus permeskite mėsmalę per mėsmulkintuvą kartu su įmirkyta duona, įmaišykite druską, grietinę ir supjaustytus kiaušinių baltymus, kruopščiai sumaišykite masę ir gerai įmaišykite. Užpildykite verpimą, padėkite juos į riebalų dubenį su dvigubu katiliu, užpilkite karštu vandeniu ir garais.

Panašūs kitų knygų skyriai

Koldūnai su sūriu

Koldūnai su sūriu Ingredientai: 1 kg bulvių, 200 g sūrio, 2 puodeliai miltų, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. šaukštai sviesto ar bekono, 1 valgomasis šaukštas. šaukštai džiūvėsėliai. Paruošimas: žievelėje keptų bulvių, keptos ir supjaustytos ant lentos, apibarstyti miltais.

Lydekos

Lydekos kukuliai Ingredientai: ešerių filė - 300 g, žuvies sultinys - 300 g, pienas - 150 g, grikiai - 4 šaukštai. šaukštai, baltymai - 1 vnt., petražolės ir salierų šaknys - 1 vnt., morkos - 1 vnt., svogūnas - 1 vnt., druska pagal skonį. Paruošimo būdas Išrinkite grikį, plaukite ir

Galvijienos koldūnai

Jautienos koldūnai. Virimo laikas 30 min. Servings: 4. Sudedamosios dalys: 0,4 kg malto jautienos, 4 baltos duonos gabaliukai be karpių, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai. šaukštai pieno, 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis sviesto, 5 krapai, druska. Paruošimo būdas: mirkyti duoną piene, išspausti ir įdėti

Kneli

Nulupkite bandelės, nulupkite, supjaustykite, supilkite karštu kremu. Kai atvėsti, nuvalykite. Minkštintą sviestą sumalkite miltais, triušiais, tarkuotu sūriu, grietine keptuvu, įmaišykite baltymus, druską; įdėti į šaldytuvą. Išmeskite, paimkite pusę arbatos

Koldūnai iš žuvies

Žuvų kumpiai Sudėtis: 200 g žuvies, 2 kepsnys baltos duonos, 4 šaukštai grietinės. Filė žuvis ir drėzta duona per mėsmakerį, išbarstykite indu su šaukštu ir padėkite į riebalų keptuvę kaip koldūnai, užpilkite šaltu vandeniu (1/2 puodelio) ir

Cūrio koldūnai

Cukriniai koldūnai Sudėtis: 350 g varškės, 200 g sūrio masės, 80 g cukraus, 1 mango, 3 persikai, 200 g braškių. Užduoti: 200 g aviečių, 1 valgomasis šaukštas. l cukrus Perpilkite varškę per sietą, nustatykite į dubenį, spausdami desertinę šaukštą. Į krevelės varškės masę įpilkite 60 g cukraus ir

Koldūnai iš žuvies

Žuvų kumpiai Sudėtis: 200 g žuvies, 2 kepsnys baltos duonos, 4 šaukštai grietinės. Filė žuvis ir drėzta duona per mėsmakerį, išbarstykite indu su šaukštu ir padėkite į riebalų keptuvę kaip koldūnai, užpilkite šaltu vandeniu (1/2 puodelio) ir

Cūrio koldūnai

Cukriniai koldūnai Sudėtis: 350 g varškės, 200 g sūrio masės, 80 g cukraus, 1 mango, 3 persikai, 200 g braškių. Užduoti: 200 g aviečių, 1 valgomasis šaukštas. l cukrus Perpilkite varškę per sietą, nustatykite į dubenį, spausdami desertinę šaukštą. Į krevelės varškės masę įpilkite 60 g cukraus ir

Žuvies ir mėsos koldūnai

Žuvies ir mėsos koldūnai 1. Žuvies koldūnams naudojama viena lipni, ne labai kaulų ir liesa žuvis (lydekos, lydekos, ešeriai ir tt). Mėsos koldūnams imami ne tik filė, bet ir mėsa supjaustyta iš kojų ir sparnų. Nors tai yra kieta, bet po susmulkintos mėsos

Žuvies koldūnai

Žuvies koldūnai 400 g žuvies, 1 valgomasis šaukštas. miltų šaukštelis, 3 žirneliai su juodaisiais pipirais, 7 žirneliai, aliejus, 1 mažas svogūnas, 1/2 baltos duonos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis sviesto, 2 kiaušiniai, muskato sultys, druska Išvalyti šviežią lydeką, ešerį, ešerį ir tt, nuplaukite, nuimkite kaulus, druską, supilkite

187. KNELI iš lydekos

187. PEEKAS iš lydekos 1 kg lydekos, 1 kepsnio gabaliukas be pluta, 2 kiaušinių baltymai, 1 stiklinė pieno ar grietinėlės? šaukštelis druskos, 1 puodelis baltos padažos. Iškirpkite paruoštą lydeką per pusę, nuimkite kaulus, pašalinkite odą, supjaustykite minkštimą į gabalus, pridėkite riebalą, pamerktą piene ir 2

Koldūnai iš žuvies

Žuvų koldūnai Sudėtis: 200 g žuvies, 2 skiltelės baltos duonos, 4 šaukštai grietinės, 1 valgomasis šaukštas. l sviestas, 100 ml vandens. Įmaišykite duoną grietinėlėje, paskui praleiskite žuvį duona per mėsmakerį, nuleiskite į puodą su šaukštu ir padėkite į riebalų talpyklą kaip

Galvijienos koldūnai

Jautienos koldūnai Ingredientai: 4,4 kg malto jautienos, 4 baltos duonos (be riešo), 2 kiaušiniai, 4 šaukštai pieno, 1 valgomasis šaukštas sviesto, 5 krapai, druska. Kepimo būdas: mirkyti duoną piene, išspausti ir įdėti į kukurūzus. Malti druska, pridėti

Žuvies koldūnai

Žuvies kolduciai Ingredientai Žuvies filė - 300 g Balta duona - 50 g Pienas - 0,25 puodeliai Kremas - 0,25 puodeliai Kiaušiniai - 2 vnt. Sviestas - 2 valgomieji šaukštai Druska - pagal skonį. Virimo metodas Sugerkite pieną ir lengvai išspauskite. Su oda pašalinkite odą ir tris kartus praleiskite minkštimą

Žuvies koldūnai

Žuvies kolduciai Ingredientai Žuvies filė - 300 g Balta duona - 50 g Pienas - 0,25 puodeliai Kremas - 0,25 puodeliai Kiaušiniai - 2 vnt. Sviestas - 2 valgomieji šaukštai Druska - pagal skonį. Virimo metodas Sugerkite pieną ir lengvai išspauskite. Su oda pašalinkite odą ir tris kartus praleiskite minkštimą

Koldūnai žuvys

Žuvies koldūnai Komponentai Žuvies filė - 300 g Blynelių duonos gabaliukai be karpių - 50 g Pienas - 0,25 puodelio kremo - 0,25 puodelio Kiaušiniai - 2 vnt. Sviestas - 2 šaukštai Druska - pagal skonį. Virimo metodas Sugerti pieną ir išspausti. Mince žuvis

Kaip virti pyragus virti ir orkaitėje?

Tai, kad vištiena yra baltymų tiekėjas organizme, jie žino visas šeimininkes. Tuo pačiu metu produktas laikomas dietiniu, todėl jo nauda yra akivaizdi. Vištiena virta įvairiais būdais: virta, troškinta, kepama. Galite eksperimentuoti be galo, bet vištienos koldūnai visada yra nekonkurencingi.

Tinkamos mitybos rėmėjai, žmonės su virškinimo trakto ligomis, vaikai mėgsta šį dietinį patiekalą. Koldūnai panašūs į kukulius, tačiau jų nuoseklumas yra daug minkštesnis ir lengvesnis - jie tiesiog tirpsta burnoje.

Tradicinis receptas

Valgyti vištienos koldūnai yra lengva. Sumaišykite 500 gramų mėsos su keptuvu, pamerkiamu piene ir malta porą kartų. Jei nėra malimo mašinos, galite naudoti maišytuvą - svarbiausias dalykas yra gauti homogeninę oro masę. Į kalakutą pridėti du kiaušinių baltymus ir šiek tiek ištirpinto sviesto. Kad kotletai nebūtų sausinami, supilkite 150 ml grietinėlės.

Lašai nėra suformuoti rankomis. Norint suformuoti reikia pyragaičių ar dviejų šaukštų: stalo ir arbatos. Pirmasis metodas yra aiškus ir paprastas, bet jei pasirinksite antrąjį, tai irgi nebus jokių sunkumų.

Įdėkite šaukštą malto mėsos ir atsargiai pašalinkite ją su arbatiniu šaukšteliu vandenyje arba sultinyje, kur jie bus virti.

Jūs galite virti trimis būdais - jie yra pagrindiniai:

  • Dvigubo katilo ar garo pirtyje;
  • Vandens vonioje;
  • Keptuvėje ar keptuvėje.

Jei neturite dvigubo katilo, naudokite garų pirtį. Išpilkite vandenį į puodą, nuplaukite žolės dangtelį alyva ir padėkite ant indų, kad ji liktų šonuose. Vanduo neturėtų pasiekti skardos dugno. Vos tik skystis pradeda virti, jūs galite nuleisti kvinelį į žarną. Uždenkite ir garuose virti vištienos koldūnai maždaug 10 minučių, kol pasiūlysite.

Kai kurie namų šeimininkės renkasi vandens vonią. Norėdami tai padaryti, užpilkite vandenį į didelę puodą ir nuleiskite mažesnę talpyklą. Antrame vandenyje turėtų būti šiek tiek.

Kai vanduo į apatinį puodą pradeda virti, o viršuje jis tampa labai karštas, žemyn koldūnai.

Galite riebalų ar keptuvę riebaluoti ir įdėti mėsos kamuoliukus. Įpilkite šiek tiek sultinio ar vandens ir virkite mažai šilumos.

Patiekite kaip pagrindinis patiekalas, laistyti grietine ar padažu, apibarstyti žolėmis. Tai bus labai skanus, jei pridėsite juos prie aiškios sultinio. Norėdami keisti skonį, galite įdėti šaukštą iš manų ar kai kurių žiedinių kopūstų į malta.

Produktai su ryžiais

Šis receptas yra populiarus, nes patiekalas pasirodo labiau patenkinamas. Du kartus per mėsmalius vištienos mėsa, sumaišykite su šaltu ryžių koše, įpilkite druskos, pieno, sviesto. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kad gautumėte vienalytę masę.

Padarykite ne daugiau kaip 25 g kvenelių ir garuose. Prieš patiekdami užpilkite lydytą sviestą. Produktai su ryžiais derinami su virtomis bulvėmis, makaronais.

Sriuba su koldūnais

Jį galima virti vandenyje arba sultinyje. Saldžios sriubos su skaniais vištienos koldūnais populiarus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Iš anksto virkite sultinį vištienos kauliukams, kurie liko su tavimi išpjaudę naminius paukščius. Pridėti lauro lapų, pipirų, druskos. Nuimkite putą ir virkite apie valandą. Kad sultinys būtų skaidrus, jis turi būti nusausintas per sietą su marlė.

Supjaustykite vištienos krūtinėlę į kubelius, rausvokite tris kepsnių gabalėlius, pamerk juos grietine. Mėsos gabaliukai su traškumu.

Tą grietinėlę, kuri nėra absorbuojama, galite įdėti į įdarą - tai suteiks jam minkštumą ir švelnumą. Maišykite masę maišytuvu arba vėl slinkite - ji turėtų būti klampus.

Supilkite vandenį į puodą, virkite. Suformuokite verpimą ir padėkite į sūdytą verdantį vandenį. Reikia kepti maždaug 5-7 minutes. Nors mėsos produktai atšaldomi, užgerkite sriuba.

Pjauti bulves į mažus kubelius. Sultinį užvirinkite ir ten mėsinkite bulves. Kai jis virtas, pridėkite 4 šaukštus žaliųjų žirnių. Pabaigoje kruopščiai sumalkite koldūnus sultinyje. Jūs galite supjaustyti sriuba su žalumynais.

Patiekalas vaikams

Vaikams vištienos koldūnai geriausiai virti orkaitėje. Norėdami palūkanų vaikams indą, pridėti ryškių spalvų: įdėti daug įvairių spalvų daržovių, iš pradžių supjaustytos, troškintos grietine.

Nuplaukite vištienos filė, supjaustykite ją į griežinėliais. Mėsą sumalkite maišytuve arba praleiskite
mėsmalė.

Įmaišykite kiaušinį ir pusę puodelio grietinėlės, susipainiokite piene, šiek tiek šaukštai manų kruopos. Dar kartą sumaišykite mišinį maišikliu, kad gautumėte srutą.

Vištienos koldūnai virti orkaitėje apie 20 minučių. Padėkite juos ant pergamento arba specialaus motina. Kad nesleptumėte įdaru, turite sudrėkinti šaukštą piene. Jei norite įvairinti skonį, smulkiems vaikams galite pridėti šiek tiek paprikos arba prieskonių, kuriuos jūsų vaikas valgo.

Yra daug receptų vištienos koldūnams, tačiau, norint, kad patiekalas pasirodytų sultingas ir švelnus, vištiena turi būti mushy. Būtina apatinti verdančiu vandeniu - tada gaminiai nepraranda formos. Vištienos koldūnai su ryžiais gali būti siūlomi vaikams be šoninio patiekalo - jie gana maitina.

Garų mėsos koldūnai

Tvirti mėsos koldūnai yra švelnus ir subtilus mėsos patiekalas, puikus pasirinkimas kūdikiams ir dietiniam maistui. Paprastas receptas mėsos koldūnams padės jums paruošti šį patiekalą.

Kaip virti garuose mėsos koldūnus:

Mėsa smulkinama mėsmaliu su dviguba griliu (arba vienu du kartus griliu), kartu su kviečių baltą duoną be pluta, anksčiau įmirkyta pieno (arba vandens) dalis ir išspaudžiama, ir vėl praeina per mėsmalę.

Tešla gaminama į paruoštą mėsos mėsą (tris kartus per mėsą pervežama mėsa), įvežami sviestas, kiaušinių baltymai ir atšaldytas pienas. Sumaišykite maišytuvu arba maišykle, kol nebus vienalytė, purus masė. Druska pristatoma maišant.

Iš lengvos, subtilios masės du šaukštus formuojamos į mažus koldūnus ir verdamos 15-20 minučių. Kai patiekiamas, galima išpilti garų koldūnus su lydytu sviestu.

Duona pyrago masėje gali būti pakeista varške arba klampi ryžių koše.

Vištienos koldūnai pagardinti receptu su nuotraukomis

Siūlau pora pagaminti ramus ir skanius vištienos koldūnus. Tiesą sakant, šis patiekalas tradiciškai pagamintas iš pusiau skysta malto mėsos, naudojant šaukštus formuojant pailgą formą ir nusiųsdamas į verdantį vandenį. Bet kadangi mes sukursime pora kotletas, kad ruošdami negalėtume supjaustyti, minkštame įdaroje. Taigi, vištienos koldūnų receptas su nuotraukomis.

Reikalingi ingredientai

Ryžiai - 40 gramų;
Vanduo - 150 ml;
Riaušta vištiena - 230 g;
Putpelių kiaušiniai - 2 vienetai;
Sviestas - 20 gramų;
Svogūnai - 30 g;
Druska pagal skonį;
Juodieji pipirai.

Nuotraukų receptas kepimui garų vištienos koldūnai

Paruošti vištienos koldūnai. Iš karto, kol šukos yra šilta, gydykite savo giminaičius. Malonu apeiti!

Būkite tikri, kad išbandytumėte lenkiškų kopūstų receptą lėtai viryklėje - taip pat nuostabaus patiekalo, kurio mažiausias pastangas reikia gaminti.

Kneli

Kneli

Kneli yra patiekalas iš paukštienos, mėsos ar žuvies. Kaip pasirinkti mėsą, žuvį ar naminius paukščius koldūnams skaityti čia

Šiame puslapyje rasite receptus, skirtus kvinelėms:

Visi receptai atitinka dietos numerį 5p - su pankreatitu, priklauso baltymų dietai, puikiai tinka kūdikių maistui. Koldūnai yra virti, kaip - daugiau apie tai...


Steaming - Kneli

Maisto gaminimo pomidorai - tai terapinės ir dietinės mitybos reikalavimai.

Aš naudoju tris kepimo kepimo variantus (ar kitus patiekalus) porai. Skaitykite ir pasirinkite geriausią jums:

1 variantas - mesti verdantį vandenį. Kai koldūnai plaukioja, virkite dar penkias minutes. Patiekiama su grietine ir žalumynais.
2 variantas. Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens, įdarykite tešlą į gabalėlius, įpilkite vandens, kad tešlą pusė paslėptų vandeniu. Virkite koldūnus porą 15 minučių.
3 parinktis - multicooker. Mes platiname kvenelius (kitus produktus) į tepamą talpyklą-dvigubą katilą. Kūne užpilkite du puodelius karšto vandens. Pasirinkite multicooking režimą: "Steaming", laikas - 20 minučių.

Vištienos koldūnai

Ingredientai:

  • vištienos filė - 500 g
  • pienas - 150 ml
  • batutai - 50-60 g
  • kiaušiniai -1 vnt
  • druska pagal skonį

Virimo technologija:

  1. Padauginkite kepsninės minkštimą piene (galima vandenyje).
  2. Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir sumalama su maišytuvu.
  3. Į kiaušinius įpilkite vištienos, kiaušinių, kepalo, sviesto ir toliau sumaišykite su maišykle. Masė turėtų būti elastinga, kaip pasta.
  4. Steamo kepimas - kaip aprašyta aukščiau
  5. Pavyzdžiui, patiekite koldionus prie stalo su šalutiniu patiekalu, pavyzdžiui, daržovių tyrės ar žalumynų, grietinės, sviesto.

Pastaba: jei nėra maišytuvo, tada naudojate mėsmalę. Džiovinti filė yra du kartus, mėsmalėje naudojama bauda. Sujungę ingredientus, vėl slinkite mėsa mėsmalėje.

Galvijienos koldūnai

Ingredientai:

  • jautiena - 500 g
  • kepalas - 50 g
  • pieno 3,2 - 150 ml (3/4 puodelio)
  • kiaušiniai - 1 vnt
  • sviestas - 10 g (1 valgomasis šaukštas)
  • druska - pagal skonį

Virimo technologija:

  1. Padauginkite kepsninės minkštimą piene (galima vandenyje).
  2. Džiovinkite mėsą du kartus per mėsos malūną su smulkiu grotelėmis.
  3. Į kepsnį įpilkite kepsnį ir vėl eikite per mėsmalę.
  4. Įpilkite pieno, supjaustytų baltymų (pagal receptą, bet kartu su tryniu). Druska
  5. Steamo kepimas - kaip aprašyta aukščiau
  6. Patiekite koldionus prie stalo su patiekalais - bulvių, morkų arba runkelių tyrės, virtos arba troškintos daržovės, virti ryžiai.

Jautienos koldūnai su ryžiais

Ingredientai:

  • jautiena - 500 g
  • ryžių kruopos - 50 g (2 šaukštai)
  • pieno 3,2 - 150 ml (3/4 puodelio)
  • sviestas - 30 g (1 valgomasis šaukštas, šiek tiek daugiau)
  • druska - pagal skonį

Virimo technologija:

  1. Gerai nuplaukite ryžius, kepkite košę, vėsinkite.
  2. Džiovinkite mėsą du kartus per mėsos malūną su smulkiu grotelėmis.
  3. Į miltus supilkite ryžių košę ir vėl praeikite per mėsmalę, pageidautina du kartus.
  4. Įpilkite pieno, druskos. Mes įveikti Mes atsikratome taip, kad įdarai būtų labiau elastingi, kad ateityje kveenelis būtų lygus ir gražus, o ne termiškai apdorojant.
  5. Steamo kepimas - kaip aprašyta aukščiau
  6. Kadangi kvėlyje yra ryžių, karelės yra patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas be šoninio patiekalo. Jūs galite užpilti grietine, padažu, leistą mitybą ar lydytą sviestą. Malonu apeiti!

Žuvies koldūnai

Rekomenduojama: liesos žuvies rūšys - lydekos, menkės, navagos, ledo žuvys, lydekos, ešeriai, lašiniai, jūriniai lydekos, plekšnės.

Ingredientai:

  • liesa žuvis, fileja - 300 g
  • kepalas - 20 g
  • pienas - 50 ml (1/4 puodelio)
  • kiaušinių baltymai - 1 vnt
  • sviestas -10 g (1 valgomasis šaukštas)

Virimo technologija:

  1. Padauginkite kepsninės minkštimą piene (galima vandenyje).
  2. Žuvies mentelės filė su smulkia grill.
  3. Į kepta žuvį įpilkite kepsnį ir vėl eikite per mėsos malūną, pageidautina du kartus.
  4. Įpilkite pieno, druskos. Mes įveikti Mes atsikratome taip, kad įdarai būtų labiau elastingi, kad ateityje kveenelis būtų lygus ir gražus, o ne termiškai apdorojant.
  5. Tešlą kepti verdančiu vandeniu arba jį garuoti - kaip aprašyta aukščiau.
  6. Žuvų koldūnai su sviestu, pieno padažu, grietinės padažu. Galima patiekti su grūdų arba bulvių koše.

Virtos žuvies koldūnai iš lydekos

Ingredientai:

  • lydekos (arba lydekos) - 320 g
  • pienas - 120 g (1/2 šaukštai)
  • kvietiniai miltai - 20 g (2 šaukštai)
  • kiaušinis - 1 vnt
  • sviestas - 20 g (2 šaukštai)

Virimo technologija:

  1. Žuvis virti - pašalinti kaulus ir odą, supjaustyti gabalais ir praleisti per mėsmakerį.
  2. Džiovinti miltai indelyje (nenaudokite sviesto)
  3. Įpilkite pieno ir druskos, kad gautumėte storą pieno padažą, atvėsinkite.
  4. Įmaišykite pieno padažą ir kiaušinius žuvies malti, gerai sumaišykite.
  5. Mes formuojame 20-25 g smulkintos mėsos rutulius - tai pusgaminiai kvėlynai.
  6. Įdėkite juos į puodą ir supilkite karštu vandeniu. Iš lydekos nuplaukite piketai, kol nebus paruošta, vengiant intensyvaus virimo.

Malonu apeiti!

Virimas lėtai viryklėje - kiti receptai

Kaip virti pyragus virti ir orkaitėje?

Tai, kad vištiena yra baltymų tiekėjas organizme, jie žino visas šeimininkes. Tuo pačiu metu produktas laikomas dietiniu, todėl jo nauda yra akivaizdi. Vištiena virta įvairiais būdais: virta, troškinta, kepama. Galite eksperimentuoti be galo, bet vištienos koldūnai visada yra nekonkurencingi.

Tinkamos mitybos rėmėjai, žmonės su virškinimo trakto ligomis, vaikai mėgsta šį dietinį patiekalą. Koldūnai panašūs į kukulius, tačiau jų nuoseklumas yra daug minkštesnis ir lengvesnis - jie tiesiog tirpsta burnoje.

Tradicinis receptas

Valgyti vištienos koldūnai yra lengva. Sumaišykite 500 gramų mėsos su keptuvu, pamerkiamu piene ir malta porą kartų. Jei nėra malimo mašinos, galite naudoti maišytuvą - svarbiausias dalykas yra gauti homogeninę oro masę. Į kalakutą pridėti du kiaušinių baltymus ir šiek tiek ištirpinto sviesto. Kad kotletai nebūtų sausinami, supilkite 150 ml grietinėlės.

Lašai nėra suformuoti rankomis. Norint suformuoti reikia pyragaičių ar dviejų šaukštų: stalo ir arbatos. Pirmasis metodas yra aiškus ir paprastas, bet jei pasirinksite antrąjį, tai irgi nebus jokių sunkumų.

Įdėkite šaukštą malto mėsos ir atsargiai pašalinkite ją su arbatiniu šaukšteliu vandenyje arba sultinyje, kur jie bus virti.

Jūs galite virti trimis būdais - jie yra pagrindiniai:

  • Dvigubo katilo ar garo pirtyje;
  • Vandens vonioje;
  • Keptuvėje ar keptuvėje.

Jei neturite dvigubo katilo, naudokite garų pirtį. Išpilkite vandenį į puodą, nuplaukite žolės dangtelį alyva ir padėkite ant indų, kad ji liktų šonuose. Vanduo neturėtų pasiekti skardos dugno. Vos tik skystis pradeda virti, jūs galite nuleisti kvinelį į žarną. Uždenkite ir garuose virti vištienos koldūnai maždaug 10 minučių, kol pasiūlysite.

Kai kurie namų šeimininkės renkasi vandens vonią. Norėdami tai padaryti, užpilkite vandenį į didelę puodą ir nuleiskite mažesnę talpyklą. Antrame vandenyje turėtų būti šiek tiek.

Kai vanduo į apatinį puodą pradeda virti, o viršuje jis tampa labai karštas, žemyn koldūnai.

Galite riebalų ar keptuvę riebaluoti ir įdėti mėsos kamuoliukus. Įpilkite šiek tiek sultinio ar vandens ir virkite mažai šilumos.

Patiekite kaip pagrindinis patiekalas, laistyti grietine ar padažu, apibarstyti žolėmis. Tai bus labai skanus, jei pridėsite juos prie aiškios sultinio. Norėdami keisti skonį, galite įdėti šaukštą iš manų ar kai kurių žiedinių kopūstų į malta.

Produktai su ryžiais

Šis receptas yra populiarus, nes patiekalas pasirodo labiau patenkinamas. Du kartus per mėsmalius vištienos mėsa, sumaišykite su šaltu ryžių koše, įpilkite druskos, pieno, sviesto. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, kad gautumėte vienalytę masę.

Padarykite ne daugiau kaip 25 g kvenelių ir garuose. Prieš patiekdami užpilkite lydytą sviestą. Produktai su ryžiais derinami su virtomis bulvėmis, makaronais.

Sriuba su koldūnais

Jį galima virti vandenyje arba sultinyje. Saldžios sriubos su skaniais vištienos koldūnais populiarus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Iš anksto virkite sultinį vištienos kauliukams, kurie liko su tavimi išpjaudę naminius paukščius. Pridėti lauro lapų, pipirų, druskos. Nuimkite putą ir virkite apie valandą. Kad sultinys būtų skaidrus, jis turi būti nusausintas per sietą su marlė.

Supjaustykite vištienos krūtinėlę į kubelius, rausvokite tris kepsnių gabalėlius, pamerk juos grietine. Mėsos gabaliukai su traškumu.

Tą grietinėlę, kuri nėra absorbuojama, galite įdėti į įdarą - tai suteiks jam minkštumą ir švelnumą. Maišykite masę maišytuvu arba vėl slinkite - ji turėtų būti klampus.

Supilkite vandenį į puodą, virkite. Suformuokite verpimą ir padėkite į sūdytą verdantį vandenį. Reikia kepti maždaug 5-7 minutes. Nors mėsos produktai atšaldomi, užgerkite sriuba.

Pjauti bulves į mažus kubelius. Sultinį užvirinkite ir ten mėsinkite bulves. Kai jis virtas, pridėkite 4 šaukštus žaliųjų žirnių. Pabaigoje kruopščiai sumalkite koldūnus sultinyje. Jūs galite supjaustyti sriuba su žalumynais.

Patiekalas vaikams

Vaikams vištienos koldūnai geriausiai virti orkaitėje. Norėdami palūkanų vaikams indą, pridėti ryškių spalvų: įdėti daug įvairių spalvų daržovių, iš pradžių supjaustytos, troškintos grietine.

Nuplaukite vištienos filė, supjaustykite ją į griežinėliais. Mėsą sumalkite maišytuve arba praleiskite

Įmaišykite kiaušinį ir pusę puodelio grietinėlės, susipainiokite piene, šiek tiek šaukštai manų kruopos. Dar kartą sumaišykite mišinį maišikliu, kad gautumėte srutą.

Vištienos koldūnai virti orkaitėje apie 20 minučių. Padėkite juos ant pergamento arba specialaus motina. Kad nesleptumėte įdaru, turite sudrėkinti šaukštą piene. Jei norite įvairinti skonį, smulkiems vaikams galite pridėti šiek tiek paprikos arba prieskonių, kuriuos jūsų vaikas valgo.

Yra daug receptų vištienos koldūnams, tačiau, norint, kad patiekalas pasirodytų sultingas ir švelnus, vištiena turi būti mushy. Būtina apatinti verdančiu vandeniu - tada gaminiai nepraranda formos. Vištienos koldūnai su ryžiais gali būti siūlomi vaikams be šoninio patiekalo - jie gana maitina.

Vištienos koldūnai

Koldūnai - patiekalas iš smulkiai supjaustytos mėsos arba žuvies kukurūzų, rutulių forma, virta verdančiu vandeniu. Pabandykite virti skanius ir labai švelnius vištienos koldūnus. Kvapiosios cheminės sudėties viščiukų mėsa ir kepimo mėsos iš jo funkcijos leidžia jums paruošti reguliarius kasdienius meniu, taip pat vaikus ir dietinius maisto produktus.

Ingredientai

  • Vištiena - 500 g
  • Kiaušinių baltos spalvos - 2 vnt.
  • Kremas ar pienas - 50-80 ml
  • Sviestas - 30 g
  • Žalieji, grietinėlės padažas - pagal skonį
  • Druska, prieskoniai - pagal skonį

Kaip virti

Vištienos mėsa 2 kartus malta.

Įmaišykite sumaišytą sviestą ir gerai sumaišykite, palaipsniui įpilkite kiaušinių baltymų.

Įpilkite grietinėlės, druskos, prieskonių, sumaišykite su maišikliu, kol puvinė pusiau skystoji masė.

Vandenį įkaitinkite į puodą, kol jis virinamas.

Masė padalinama į šaukštą ar šaukštelį į mažas porcijas ir supilama į verdantį vandenį.

Kai atsitrenkia mažyliai, virkite juos keletą minučių.

Parengta pašalinti skovkoy slot.

Jūs galite patiekaluoti kvepalą su bet kokiu garnitu, su grietine padažu ir kapotų žalumynais. Malonus linksmas.

Vištienos koldūnai

Jei esate pavargę nuo sunkių ir riebių maisto produktų, bet nesate pasirengę visiškai atsisakyti mėsos patiekalų, tada toks mitybinis ir sveikas patiekalas kaip koldūnai tikrai taps jūsų skoniu. Jie labai lengva paruošti ir gali būti puikus priedas prie bet kokio šalutinio patiekalo arba naudoti kaip atskirą patiekalą.

Vištienos koldūnai - receptas

  • vištienos filė - 500 g;
  • kiaušiniai - 2 vnt.;
  • balta duona - 60 g;
  • pienas - 150 ml;
  • druska pagal skonį

Su duona supjaustykite šakniavaisius ir trumpai pamerkite šaltame piene. Šiuo metu paimkite vištienos filė du kartus. Tada išspauskite duoną, sumaišykite ją su susidariusia smulkinta mėsa ir praleiskite šią masę per mėsmalę. Jei norite, kad jūsų koldūnai būtų švelnesni, jūs galite patrinti duonos ir vištienos masę per sietą. Po to įdarykite malto mėsos dubenį į kitą giluminį konteinerį, kurį pirmiausia įpilkite šaltu vandeniu arba ledu ir pradėkite mušti mišiniu.

Atskiriami tryniai iš baltymų ir, toliau sustojus, prideda paskutinį į kukurūzą ir druską. Traukite, kol gausite vienarūšę masę. Tada eikite į "Kneel" formavimąsi. Norėdami tai padaryti, paimkite mėsos masę su šaukštu, kad paviršius būtų plokščias, o kitos šaukšto krašto plyšys ant šio paviršiaus, ir su ja pašalinsite gatavą kokteilį.

Užvirkite sultinį arba tiesiog sūdytą vandenį ir virkite juos 4-5 minutes per mažą šilumą. Kai jie bus pasiruošę, jie bus plūduriuoti į paviršių.

Steam vištienos koldūnai

Jei virtuvėje esate tokio padėjėjo kaip dvigubo katilo, mes pasidalinsime receptu, kaip paruošti viščiuko pienas, kuris yra daug lengviau nei virti, ir skonis yra taip pat puikus.

  • vištienos filė - 500 g;
  • balta duona - 75 g;
  • pienas - 300-350 ml;
  • kiaušiniai - 2-3 vienetai;
  • sviestas - 25 g;
  • druska

Pabarstykite duoną piene, tada išspauskite. Du kartus perjunkite jį su vištienos filė mėsmaliu. Tada įmaišykite gautą minkštą sviestą, druską ir kiaušinių trynius. Gerai sumaišykite.

Išmaišykite baltymus atskirai į storą pututę, tada švelniai pridėkite prie mėsos mišinio ir dar kartą gerai sumaišykite. Nuvalykite rankas ir formuokite mažus kamuoliukus, kurie yra išdėstyti garuose ir virkite, kol paruošti. Virimo laikas trunka vidutiniškai 15-20 minučių. Panašus receptas gali būti paruoštas ir garų žuvų koldūnai.

Žuvies koldūnai

Komponentai

Žuvies filė - 300 g Balta duona - 50 g Pienas - 0,25 puodelio kremas - 0,25 puodelio Kiaušiniai - 2 vnt. Sviestas - 2 šaukštai Druska - pagal skonį

Virimo būdas

Sugerkite duoną piene ir šiek tiek išspauskite. Nuimkite odą iš žuvies ir tris kartus permeskite mėsmalę per mėsmulkintuvą kartu su įmirkyta duona, įmaišykite druską, grietinę ir supjaustytus kiaušinių baltymus, kruopščiai sumaišykite masę ir gerai įmaišykite. Užpildykite verpimą, padėkite juos į riebalų dubenį su dvigubu katiliu, užpilkite karštu vandeniu ir garais.

Panašūs kitų knygų skyriai

Koldūnai su sūriu

Koldūnai su sūriu Ingredientai: 1 kg bulvių, 200 g sūrio, 2 puodeliai miltų, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. šaukštai sviesto ar bekono, 1 valgomasis šaukštas. šaukštai džiūvėsėliai. Paruošimas: žievelėje keptų bulvių, keptos ir supjaustytos ant lentos, apibarstyti miltais.

Lydekos

Lydekos kukuliai Ingredientai: ešerių filė - 300 g, žuvies sultinys - 300 g, pienas - 150 g, grikiai - 4 šaukštai. šaukštai, baltymai - 1 vnt., petražolės ir salierų šaknys - 1 vnt., morkos - 1 vnt., svogūnas - 1 vnt., druska pagal skonį. Paruošimo būdas Išrinkite grikį, plaukite ir

Galvijienos koldūnai

Jautienos koldūnai. Virimo laikas 30 min. Servings: 4. Sudedamosios dalys: 0,4 kg malto jautienos, 4 baltos duonos gabaliukai be karpių, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai. šaukštai pieno, 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis sviesto, 5 krapai, druska. Paruošimo būdas: mirkyti duoną piene, išspausti ir įdėti

Kneli

Nulupkite bandelės, nulupkite, supjaustykite, supilkite karštu kremu. Kai atvėsti, nuvalykite. Minkštintą sviestą sumalkite miltais, triušiais, tarkuotu sūriu, grietine keptuvu, įmaišykite baltymus, druską; įdėti į šaldytuvą. Išmeskite, paimkite pusę arbatos

Koldūnai iš žuvies

Žuvų kumpiai Sudėtis: 200 g žuvies, 2 kepsnys baltos duonos, 4 šaukštai grietinės. Filė žuvis ir drėzta duona per mėsmakerį, išbarstykite indu su šaukštu ir padėkite į riebalų keptuvę kaip koldūnai, užpilkite šaltu vandeniu (1/2 puodelio) ir

Cūrio koldūnai

Cukriniai koldūnai Sudėtis: 350 g varškės, 200 g sūrio masės, 80 g cukraus, 1 mango, 3 persikai, 200 g braškių. Užduoti: 200 g aviečių, 1 valgomasis šaukštas. l cukrus Perpilkite varškę per sietą, nustatykite į dubenį, spausdami desertinę šaukštą. Į krevelės varškės masę įpilkite 60 g cukraus ir

Koldūnai iš žuvies

Žuvų kumpiai Sudėtis: 200 g žuvies, 2 kepsnys baltos duonos, 4 šaukštai grietinės. Filė žuvis ir drėzta duona per mėsmakerį, išbarstykite indu su šaukštu ir padėkite į riebalų keptuvę kaip koldūnai, užpilkite šaltu vandeniu (1/2 puodelio) ir

Cūrio koldūnai

Cukriniai koldūnai Sudėtis: 350 g varškės, 200 g sūrio masės, 80 g cukraus, 1 mango, 3 persikai, 200 g braškių. Užduoti: 200 g aviečių, 1 valgomasis šaukštas. l cukrus Perpilkite varškę per sietą, nustatykite į dubenį, spausdami desertinę šaukštą. Į krevelės varškės masę įpilkite 60 g cukraus ir

Žuvies ir mėsos koldūnai

Žuvies ir mėsos koldūnai 1. Žuvies koldūnams naudojama viena lipni, ne labai kaulų ir liesa žuvis (lydekos, lydekos, ešeriai ir tt). Mėsos koldūnams imami ne tik filė, bet ir mėsa supjaustyta iš kojų ir sparnų. Nors tai yra kieta, bet po susmulkintos mėsos

Žuvies koldūnai

Žuvies koldūnai 400 g žuvies, 1 valgomasis šaukštas. miltų šaukštelis, 3 žirneliai su juodaisiais pipirais, 7 žirneliai, aliejus, 1 mažas svogūnas, 1/2 baltos duonos, 1 valgomasis šaukštas. šaukštelis sviesto, 2 kiaušiniai, muskato sultys, druska Išvalyti šviežią lydeką, ešerį, ešerį ir tt, nuplaukite, nuimkite kaulus, druską, supilkite

187. KNELI iš lydekos

187. PEEKAS iš lydekos 1 kg lydekos, 1 kepsnio gabaliukas be pluta, 2 kiaušinių baltymai, 1 stiklinė pieno ar grietinėlės? šaukštelis druskos, 1 puodelis baltos padažos. Iškirpkite paruoštą lydeką per pusę, nuimkite kaulus, pašalinkite odą, supjaustykite minkštimą į gabalus, pridėkite riebalą, pamerktą piene ir 2

Koldūnai iš žuvies

Žuvų koldūnai Sudėtis: 200 g žuvies, 2 skiltelės baltos duonos, 4 šaukštai grietinės, 1 valgomasis šaukštas. l sviestas, 100 ml vandens. Įmaišykite duoną grietinėlėje, paskui praleiskite žuvį duona per mėsmakerį, nuleiskite į puodą su šaukštu ir padėkite į riebalų talpyklą kaip

Galvijienos koldūnai

Jautienos koldūnai Ingredientai: 4,4 kg malto jautienos, 4 baltos duonos (be riešo), 2 kiaušiniai, 4 šaukštai pieno, 1 valgomasis šaukštas sviesto, 5 krapai, druska. Kepimo būdas: mirkyti duoną piene, išspausti ir įdėti į kukurūzus. Malti druska, pridėti

Žuvies koldūnai

Žuvies kolduciai Ingredientai Žuvies filė - 300 g Balta duona - 50 g Pienas - 0,25 puodeliai Kremas - 0,25 puodeliai Kiaušiniai - 2 vnt. Sviestas - 2 valgomieji šaukštai Druska - pagal skonį. Virimo metodas Sugerkite pieną ir lengvai išspauskite. Su oda pašalinkite odą ir tris kartus praleiskite minkštimą

Žuvies koldūnai

Žuvies kolduciai Ingredientai Žuvies filė - 300 g Balta duona - 50 g Pienas - 0,25 puodeliai Kremas - 0,25 puodeliai Kiaušiniai - 2 vnt. Sviestas - 2 valgomieji šaukštai Druska - pagal skonį. Virimo metodas Sugerkite pieną ir lengvai išspauskite. Su oda pašalinkite odą ir tris kartus praleiskite minkštimą

Koldūnai žuvys

Žuvies koldūnai Komponentai Žuvies filė - 300 g Blynelių duonos gabaliukai be karpių - 50 g Pienas - 0,25 puodelio kremo - 0,25 puodelio Kiaušiniai - 2 vnt. Sviestas - 2 šaukštai Druska - pagal skonį. Virimo metodas Sugerti pieną ir išspausti. Mince žuvis

Panašūs Straipsniai Apie Pankreatito

Virusinis (infekcinis) pankreatitas

Svarbus vaidmuo pankreatito kilmei yra virusinės bakterinės infekcijos, tokios kaip viduriavimas, gripo virusas, kiaulytė, vėjaraupiai, sifilis, tuberkuliozė, Coxsackie virusai, tymai, virusiniai hepatitai ir kiti sutrikimai.

Gastrinas

Gastrinas yra hormonas, kurį gamina žmogaus skrandis, būtent jo G-ląstelės, esančios pilvo srities srityje, ir D-ląstelės, esančios kasoje.Šis hormonas skiriasi į tris pagrindines formas: "didelis" gastrinas, "mažas" ir "mini-gastrin".

Dietinis olemetas - kaip paruošti pagal receptus iš pora, keptuvėje, orkaitėje ir lėtai viryklėje esančios nuotraukos

Sužinoję ruošti maistinį omletą, visada galėsite pasimėgauti skaniais ir mažai kaloringu pusryčiais, kurių pagrindu yra kiaušiniai.