Iš visų vaisių obuolys laikomas labiausiai prieinamu ir skanu ir sveiku. Jei valgysite šviežią, jau pavargę, galite ją iškepti orkaitėje. Rezultatas yra apetiškas delikatesas, kuris yra puikus saldumynų pakeitimas, netgi dietai. Yra daug būdų, kaip kepti obuolius. Žemiau yra populiariausi.

Kaip kepti obuolius

Prieš kepdami obuolius orkaitėje, turite pasirinkti tam tikrą receptą. Be to, šiame deserte esančio vaisiaus, taip pat svarbu užpildas, kuris gali būti skirtingas. Naudotas varškė, medus, razinos ir kiti džiovinti vaisiai, riešutai ir kartais net mėsa. Kalorijų kiekis bet kuriame iš išvardytų užpildų nėra didžiausias. Paruoštas desertas puikiai tinka maistui maistui. Norėdami pašarų jie net vaikas pasirodys, nes tokiu būdu pažįstami vaisiai nebėra per daug paprasti. Be to, įdaryti vaisiai gali būti atskiras patiekalas net ir šventiniu stalu.

Prieš kepdami kepti obuolius, turėtumėte suprasti šio proceso technologijas. Svarbūs kriterijai yra laikas ir temperatūra. Konkrečios šių parametrų vertės priklauso nuo buitinių prietaisų, naudojamų kepimui. Tokiam indui būtų tinkama orkaitė, mikrobangų krosnelė, viryklė arba net konvekcinė orkaitė. Nepriklausomai nuo jų naudojama, pasirodo labai skanu maistas, kuriame yra nedaug angliavandenių. Dėl šios priežasties leidžiama suvartoti net dietoje arba tiesiog valgymo dieną.

Kurią temperatūrą iškepti obuolius

Norint tinkamai paruošti vaisių minkštimą, reikia žinoti, kokia temperatūra kepti obuolius. Optimali vertė yra 180 laipsnių. Jei padidinsite temperatūrą, vaisiai tiesiog sprogs nuo per daug karščio. Mažesnėmis vertėmis kūnas nėra kepamas, o pats vaisius tampa sausas ir beskonis. Dėl šios priežasties 180 laipsnių temperatūra laikoma optimalia skonio ir gražaus deserto paruošimui.

Kiek laiko kepti obuolius

Be temperatūros, svarbu stebėti virimo laiką. Kiek keptų obuolių orkaitėje? Viskas priklauso nuo naudojamo vaisiaus dydžio. Daugiau kopijų turėtų būti laikomos orkaitėje maždaug 15 minučių. Pasiruošimas gali būti patikrintas dėl įtrūkimų odoje. Mažesniems vaisiams užtenka 10 minučių. Mikrobangų krosnelėje kepimo obuoliai trunka tik 3 minutes. kurio galia yra 800 vatai. Jei naudojate lėtą viryklę, turite paruošti desertą maždaug 25 minutes. už minkštus vaisius. Griežtesnė verta kepti maždaug 40 minučių.

Kepta obuolių receptai

Tokiam delikatei galite rasti daugybę maisto ruošimo galimybių. Pasirinkto recepto pasirinkimas priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų ir mėgstamų produktų. Taip pat įtakoja laiką, kurį galite praleisti ant virimo. Jei tai gana šiek tiek, tada naudokite receptą, kuriame įprastas cukrus imamas kaip užpildas. Kai neskuba, eksperimentuokite su varške, medumi, džiovintomis vaisiais ar netgi teptukais. Jums patinka gurmaniški patiekalai, o toliau pateiktos nuotraukos ir receptai padės jums jas paruošti.

Kaip kepti obuolius orkaitėje su medumi

Jei jau esate atsibodę su šokoladu ir pyragaičiais, pabandykite obuolius, kepamus medumi. Šių ingredientų derinys sukuria tiesiog nuostabų skonį - saldus, bet ne cloying. Geriau tokiam desertui rūgščių veislių. Kepant jie įgis turtingesnį skonį. Kitos veislės nėra uždraustos. Svarbiausia, kad vaisiai būtų švieži.

• medus - 4 šaukštai;
• cinamonas - tavo skoniui;
• obuoliai - 4 vnt.;
• Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. tepimui.

1. Pirmiausia nuplaukite vaisius, geriau teptuku. Tada nuimkite stiebą ir šaukšteliu nuimkite šerdį kartu su sėklomis, kaip parodyta nuotraukoje. Svarbu neperduoti vaisių.
2. Orkaitė įtraukta į atšilimą. Temperatūra nustatyta 180 laipsnių.
3. Uždenkite kepimo plokštę folijos arba vaško popieriumi, teptuku su aliejumi. Vietoj to galite naudoti ketaus keptuvę.
4. Kiekvieno vaisiaus viduje supjaustykite medaus šaukštu, kad jis nebūtų užpiltas per kraštą.
5. Įdėkite vaisių ant kepimo skardos, išsiųskite kepkite 10 minučių.
6. Pabarstykite cinamoną ant deserto.

Kepti obuoliai mikrobangų krosnelėje

Be orkaitės, vis dar galite kepti obuolių mikrobangų krosnelėje. Toks delikatesas paruošiamas daug greičiau, nes jums nereikia netvarka kepti. Be to, nereikia laukti, kol orkaitė sušildys. Užpildymui galite naudoti tuos pačius produktus - varškę, uogas, medaus arba tiesiog cukraus. Pasirinkite bet kurį variantą pagal savo poreikius. Ruošiantis padėsite su žemiau pateikta nuotrauka.

• medus ar cukrus - užpildyti;
• miltelių pavidalo cukrus arba cinamonas - pasirinktinai apibarstyti viršuje;
• obuoliai - 6 vnt.

1. Pirmasis žingsnis - nuplauti vaisius, odą patrinti standiu šepečiu arba rankšluosčiu, tada išdžiovinkite jį rankšluosčiu ar popierine servetėle.
2. Naudodami peilį arba specialųjį įrankį nuimkite šerdį iš kiekvieno vaisiaus kartu su sėklomis.
3. Į mikrobangų krosnelę padėkite vaisių ant dugno, užpilkite medaus ar cukraus šaukštą.
4. Paruoštą gaminį nusiųskite mikrobangų krosnelėje, įjunkite jį 5 minutes. su 800 vatų galia.
5. Pabarstykite kepta obuolių desertą cinamonu arba apledėjimu.

Virkite kepti obuolius mikrobangų krosnelėje ir kituose receptuose.

Obuoliai su varške, kepti orkaitėje

Kitas mažai kaloringas, skanus ir sveikas desertas yra kepti obuoliai su varške orkaitėje. Šioje formoje šie ingredientai net ir vaikams. Be varškės šiame recepte, galite naudoti razinus ir medaus. Šis fermentuotas pieno produktas taip pat gerai su jais. "Apple" desertas su varšku yra puikus pusryčiams ar užkandžiams dienos metu. Jūs galite įvairinti delikatesą su saldžių vaisių, uogų ar uogienės pagalba.

• varškė - 120 g;
• razinos - nedidelis saujelė;
• sviestas - 2 smulkūs kubeliai;
• obuoliai - 2 vnt.;
• medus - 2 šaukštai.

1. Nedelsdami įjunkite orkaitę, kad ji sušiltų iki 180 laipsnių.
2. 10 minučių pamirkykite razinomis šiltu vandeniu, tada išpilkite skysčio su žarneliu ir leiskite produktui išdžiūti.
3. Vaisiai nuplauti, nuvalykite žievelę standiu šepečiu, kad pašalintumėte vaško likučius. Paimkite aštrius peilius arba specialų įrankį, supjaustykite skylę kiekvienoje bulvių žievėje. Nuimkite šerdį kartu su sėklomis.
4. Kumpis, sumaišytas su razinomis ir medumi, kruopščiai sumaišykite, užpilkite kiekvienu vaisiu.
5. Norėdami, kad gydymas būtų sultingesnis, įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį į viršų.
6. Padėkite vaisius ant karščiui atsparios formos dugno.
7. Kepkite apie pusę valandos. Iškepti obuolius ypatingu skoniu, pabarstyti cinamonu arba cukrumi iš miltelių.

Kaip kepti obuolius orkaitėje su cukrumi

Šis keptų obuolių receptas laikomas klasikiniu ir paprasčiausiomis. Šis desertas patiekiamas net restoranuose. Tai yra geras pyrago arba pyrago gabalo pakeitimas - naudingas ir mažiau kaloringas gydymas. Virta keptų obuolių gali būti apibarstyti riešutais ar prieskoniais su cinamonu. Kitas variantas yra papuošti vaisių grietine, tai pasirodys dar labiau apeliuojanti, nors daugeliu atvejų cukraus yra pakankamai cukraus sąskaita. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir skonio. Obuolyje kepti obuoliai su cukrumi, lengva paruošti pagal receptą iš žemiau esančios nuotraukos.

• cinamonas - 1 šaukštelis;
• oranžinė - 1 pusė;
• obuolys - 6 vnt.;
• razinos - 3 šaukštai. l.;
• citrina - 1 vnt.
• cukrus - 4 šaukštai;
• sviestas - 10 g

1. Krosnis nedelsiant atšildo iki 180 laipsnių.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite visas užpildymo sudedamąsias dalis: virtus razinus, cukrų, citrinų skonį, apelsinų sultis ir cinamoną.
3. Iškirpkite obuolius, tada nuimkite kiekvieno vaisiaus sėklų ir sėklų centrą, kad nepertrauktumėte vaisiaus dugno.
4. Įdėkite juos į alyvuotą kepimo skardą, užpildykite kiekvieną užpildą su įdaru, padėkite ant sviesto gabalo.
5. Nusiųskite kepkite pusę valandos.

Kaip visiškai iškepti obuolius orkaitėje

Jei nėra laiko ar troškimo netvarkauti su įdaru, tada pabandykite kepti obuolių kepta visa. Šiame recepte nereikia nugriauti šerdies ir ekstrahuoti sėklų iš vaisių. Būtina gerai nuplauti vaisius, įdėti į formą ir išsiųsti jį į orkaitę. Dėl to, kad jie lieka nepažeisti, paruoštas desertas turi daugiau naudingų medžiagų organizmui. Ruošiantis padėsianti supjaustyti obuolius.

• vanduo - apie 90 ml;
• obuoliai - 4 vnt.

1. Nuplaukite vaisių po tekančiu vandeniu, išvalykite odą kietu rankšluosčiu, kad pašalintumėte vaško likučius.
2. Orkaitė įšyla. Optimali temperatūra yra 180 laipsnių.
3. Paimkite karščiui atsparią formą, įdėti į ją obuolius, užpilkite vandenį, kad jis padengtų juos iki 1 cm aukščio.
4. Siuskite kepkite 25-30 minučių.

Keptų obuolių, skirtų svorio netekimui, veiksmingumas

Puikus desertas - kepti obuoliai! Skanus, sveikas, mažai kaloringas. Be cukraus jis taps net sveikesnis: vietoj to geriau paruošti miltelius su cinamonu. Natūralus saldumas pasireikš kepimo metu. Net jei pati obuolys yra rūgštus. Jei pageidaujate, pridėti lašą medaus.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbė: mikitiger.

Nuo šildymo medus praranda savo savybes ir tampa kancerogenine. Geriau jį pridėkite prie gatavo produkto. Bet nepersistenkite - medus žymiai padidins kalorijų kiekį!

Kokie yra geri kepti obuoliai?

1. Dirbant virimo metu aukšta temperatūra, obuolių rūgštingumas tampa nuline, todėl kepta forma yra nekenksminga žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis.
2. Iš keptų obuolių daug pektino, kuris padeda pašalinti skysčių perteklių, sumažina patinimą.
3. Šis saldus patiekalas yra parodytas žmonėms, sergantiems širdies liga.
4. Kepti obuoliai turi daug skaidulų - tą patį kiekį, kaip šviežių vaisių, nes jie neišnyksta kaitinant. Pluoštas yra būtinas tinkamam virškinimui ir geram žarnyno funkcijoms, taip pat skatina svorį.
5. Normalizuokite kraujospūdį, sumažinkite "blogą" cholesterolio kiekį.

Vaisiai yra ištisus metus, o jei manote, kad jie yra labai skanūs, tada malonumas yra malonių keptų obuolių svorio mažinimas.

Dieta ant keptų obuolių

Pirmoji bet kokios dietos taisyklė - pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Ir nereikia tikėtis momentinių rezultatų, jei jums reikia daug prarasti.

Yra keletą dietų, pagrįstų keptais obuoliais. Pasirinkite bet kokį - jie visi yra geri ir paprasti vykdant.

Valgykite kepti obuolius svorio netekimui dvi ar tris dienas, didžiausią savaitę. Iškrovimo savaitę galima organizuoti 2-3 kartus per metus, bet ne dažniau. Po kiekvieno tokio kurso, kad išlaikytumėte tinka ir pasiektumėte rezultatų, savaitės viduryje praleiskite vieną obuolių dieną.

Kas atrodys kaip kasdienė dieta, kokia yra keptų obuolių dieta, padėjo numesti svorį?

1. Jūs turite laikyti obuolius: kiekvieną dieną apie 6-7 vienetų. Tai apie kilogramą. Kepkite ir valgykite visą dieną. Galite gerti vandenį, bet tik nesaldūs ir be dujų.
2. Jei ankstesnė mitybos programa jums atrodo per griežta, įpilkite kefyro: 1 vidutinio obuolio / 1 puodelio kefyro. Vietoj kefyro, jogurtas yra leidžiamas, bet tik pikantiškas ir be užpildų.
3. Kartu su keptais obuoliais galite valgyti be riebaus varškės sūrio. Apie pusę paketo per dieną. Kotedžas gali būti šiek tiek suminkštintas be riebalų kefyro.

Dieta su keptais obuoliais, išskyrus spurgos, skiriama žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis, su pankreatitu. Bet ne paūmėjimo metu!

Jei planuojate naudoti šią dietą nėštumo metu, tai tik atidžiai prižiūrint gydytojui.

Man labai patinka ši dieta, kai skubiai reikia paimti keletą svarų. Po to, kai Naujieji metai įgavo svorio, net gėda, kiek. Aš sužinojau, kad galite valgyti kepti obuolius ir numesti svorį. Aš nusprendžiau pabandyti ir per tokios iškrovos savaitę aš sumažėjau dar penkis kilogramus. Pajėgos ne mažėja, oda yra akių skausmas. Aš vėl sėdėsiu prieš vasaros atostogas!

Kaip kepti obuolius mitybos tikslais?

Šis mažai kalorijų desertas yra geras, nes tai labai lengva virti.

• Vaisiai turi būti stiprūs ir prinokę. Iš išplautų obuolių su aštriu peiliu, kad gautumėte šerdį su duobėmis. Kepkite 20-30 minučių krosnyje, kol jie tampa gintaru. Temperatūra neturėtų viršyti 180 laipsnių.
• Iškirpkite obuolius į gabaliukus, padėkite ant folijos dengto indelio ar kepimo skardos. Kepkite 10-15 minučių orkaitėje.
• Į mažą geležies puodą užpilkite šiek tiek vandens, supjaustykite prinokusius vaisius į griežinėliais, įdėkite į geležies puodą. Kepkite 10-15 minučių.

Valgykite keptas obuolių, prarasti svorio ir būkite sveiki!

Kepti obuoliai pankreatitui

Kepti obuoliai yra indas, leidžiamas tiek ūminiu, tiek lėtiniu pankreatitu (įskaitant ūminę stadiją). Jie yra skanūs ir sveiki, ir jūs galite virti juos keliais būdais, todėl jūsų dieta yra labai įvairi.

Ingredientai

• Obuoliai - 3 vnt. Geriau paimti geltonos arba geltonai raudonos veislės, be rūgščių, prinokę.
• Razinos - 3 šaukštai.
• Medus - 3 šaukštai.
• Pudruotasis cukrus, malta cinamona - padažu (pasirinktinai).

Receptai

1 variantas. Kepta obuolių tyrė

Šioje formoje obuoliai yra kuo saugesni ir gali būti įtraukti į ūminio pankreatito pacientų meniu iki pirmosios savaitės pabaigos nuo atakos pradžios (6-7 dienomis pasunkėjus).

Apple plauti. Į kelias vietas su šakute užkepkite žievelę.

Įdėkite obuolį į karščiui atsparų indą, uždenkite ir kepkite. Jūs galite kepti obuolius orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba daugiaskaitoje:

• orkaitėje - 30-40 minučių 180 ° C temperatūroje;
• mikrobangų krosnelėje - 7-10 minučių, kai galia 800 W (laikas priklauso nuo obuolio tankio ir jo dydžio);
• lėtai viryklėje - 20-25 minučių režimas "kepimas" (nedidelis kiekis vandens įpilamas į lėto viryklės dubenėlio dugną - 1-2 šaukštus).

Noras nustatomas minkštindamas obuolį.

Po virimo, atvėsinkite obuolį. Nuimkite odą nuo jos, supjaustykite kelias dalis, pašalinkite pertvaras ir sėklas.

Pjūklai sumaišykite su gurmanu.

Geriamoji maistinė 100 g maisto vertė

• Baltymai 0,43 g
• Riebalai 0,48 g
• Angliavandeniai 11,12 g
• Kalorija 49,07 kcal

2 variantas. Obuoliai, kepti su razinomis ir medumi

Paruoškite reikiamus produktus.

Nuplaukite razinus ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Obuoliai plauti. Švelniai nuimkite šerdį su sėklomis ir pertvaromis peiliu.

Kiekviename obuolyje įdėti 1 šaukštelis. medus

Iškepkite obuolius su razinomis, padėkite juos į karščiui atsparų patiekalą, džiovinkite ir kepkite orkaitėje ar pasaulėžiūvėje, kol virti (apie 30 minučių orkaitėje, apie 10 minučių mikrobangų krosnelėje, taip pat galite virti juos lėtai viryklėje - po 25 minučių).

Atidarykite obuolius kambario temperatūrai. Patiekite prie stalo, pasirinktinai pagaminta su miltelių cukrumi ir malta cinamone.

Iškeptų obuolių nauda

Kepti obuoliai yra labai naudingas produktas. Dėl nedidelio terminio apdorojimo ir paruošimo žievelėje jie saugo daugumą vitaminų, mineralų ir kitų vertingų medžiagų.

Pacientams, sergantiems pankreatitu, šios naudingos savybės yra didžiausios:

• kepant obuolius, jų rūgštingumas mažėja ir, skirtingai nuo šviežių vaisių, jie nedirgina žarnyno ir žarnyno membranos ir nesukelia kasos sekretorinės veiklos;
• obuoliai yra lengvai virškinami, ir net jei yra kasos fermentų trūkumas, jie gerai absorbuojami, tiekiant organizmą vitaminus ir angliavandenius;
• kepti obuoliai yra daug pektinus tirpstančio pluošto, kuris sugeba normalizuoti žarnyno mikrofloros pusiausvyrą ir kovoti su disbakteriuze; Pektinas taip pat absorbuoja ir pašalina toksinus bei cholesterolį, švelniai stimuliuoja žarnyno peristaltiką ir kovoja su vidurių užkietėjimu, nesukelia pilvo išsiplėtimo, meteorizmo ir pilvo skausmo (būdingas šiurkščiavilnių netirpių skaidulų).

Galima žalą indui

Kepti obuoliai be cukraus ir kitų užpildų yra praktiškai saugūs pankreatitui. Jie gali tik pakenkti, kai persivalgyti ir valgyti netinkamus vaisius (labai rūgštus, kietus, subrandintus, sugadintus). Jie yra draudžiami tik pirmosiomis paūmėjimo dienomis ir esant alergijai obuolių.

Ūminis pankreatitas

Ūminiais laikotarpiais kepiniai obuoliai yra išspręsti iki pirmosios savaitės pabaigos nuo ligos atsiradimo, obuolių ar šteliu pavidalo, be cukraus ir medaus.

Su lėtiniu pankreatitu

Chroniško pankreatito paūmėjimo metu, kepti obuoliai taip pat turėtų būti valgomi be odos, susmulkinta forma. Remisijos metu patiekalą galima papildyti obuoliais su razinais arba kitais džiovintus vaisiais, susmulkintų riešutų, medaus, varškės, cukraus mišinio, purškimo cukrumi milteliais ir malto cinamono, patiekiantį jogurtu, viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir atskirų komponentų perkeliamumo.

Lėtinio pankreatito dietos laikymasis remisijos metu: 10.0

Atitikimas mitybai nuo ūminio pankreatito: 8.0

Apie medžiagos autorių

Pediatras ir vaikų endokrinologas. Švietimas - NSMU pediatrų fakultetas. Aš dirbu nuo 2000 m., Nuo 2011 m. - rajono pediatras vaikų klinikoje. 2016 m. Išlaikiau specializaciją ir gavo pediatrinės endokrinologijos pažymėjimą, o nuo 2017 m. Pradžioje papildomai priėmiau priėmimą, nes...

Kaip virti kepti obuolius orkaitėje

Kepti obuoliai yra sveikas ir skanus desertas. Pasirodo mažai kalorijų, jei, žinoma, vaisiai nebuvo iškepti švelniu pyragu, su dideliu riebalų ir saldžiųjų įdaru. Pasakysime, kaip virti skanius kepinius obuolius orkaitėje.

Kokio tipo pasirinkti

Apkeptam obuoliui turėtų būti tvirta oda ir kieta mėsa. Verta prisiminti, kad ankstyvųjų veislių vaisiai turi ploną odą, kuri gali sprogti orkaitėje, todėl rudenį turėtumėte pasirinkti obuolius su stora oda. Galite iškepti bet kokius vaisius, bet geriausi patiekalai gaunami iš Simirenko ar Antonovka. Taip pat galite paimti "Golden" ir "Granny Smith" veislės obuolius.

Kaip paruošti vaisius

Norėdami kepti, paimkite keletą tokio paties dydžio obuolių. Prieš ruošdami maistą naudokite kempinę, kad kruopščiai išvalytumėte odą nuo nešvarumų ir vaško, kurie kartais padengia vaisius, kad prailgėtų jo tinkamumo laikas.

Po to kiekviena obuolių šerdis iš uodegos pašalinama (sėklų dėžutė), bandoma nepažeisti "dugno" su kiaušiniais, todėl, kad kepant sultys nepatektų į vaisius. Tai galima padaryti su įprastiniu peiliu arba specialiu - su apvaliu mentu.

Kepimo savybės

Dažniausiai obuoliai yra kepami, juos įdėkite į karščiui atsparią formą. Kai kurios namų šeimininkės prideda vandens į keptuvę ar kepimo skardą, kad dumblių sultys suformuotų marmeladą ant dugno.

Galite suvynioti vaisius folija ar tešla, kad išvengtumėte sulčių nutekėjimo.

Kepimo laikas krosnyje svyruoja nuo dvidešimt minučių iki pusės valandos ir priklauso nuo obuolių skaičiaus, krosnies tipo ir savybių.

Žiūrėkite šio patiekalo vaizdo įrašo receptą:

Obuoliai be užpildymo

Mažiausiai kalorijų (ne daugiau kaip 50 kcal), bet labai skanu ir labiausiai naudingų obuolių nėra įdaryti. Tai labai lengva padaryti - jūs netgi galite kepti visą, bet tinkamai paruoštą vaisių be sėklų dėžės maloniau valgyti.

Jūs galite pjaustyti ir iškepti vaisius perpus, pašalindami šerdį iš jų. Jūs netgi galite supjaustyti skiltelėmis ir virti, gražiai paversti formą.

Po kepimo orkaitėje išimkite obuolius ir pabarstykite cukrumi, o po to 5 minutes nusiųskite orkaitę, kad karamelė būtų suformuota.

Jūs galite iškepti vaisius, supilti juos su plonu valcuotu tešlu ir šiltai tiekti ledais.

Obuoliai su medumi

Mes siūlome kepimo receptą krosnies keptuose obuoliuose su medumi.

Kalorijų patiekalai - 215 kcal, 100 g - 62 kcal

Servų skaičius - 2

Valgių laikas - 30 minučių

Ingredientai

• obuoliai - 2 vnt.;
• storas medus - 2 šaukštai;
• švieži mėtų - apdailai.

Virti

Iškepti obuolius be įdarų, nuplauti vaisius, pašalinti sėklas ir žarnas, pašalinti uodegą.

Į griovelius, kurie pasirodė po valymo, uždėkite medaus šaukštą.

Įdėkite obuolius į formą ir įdėkite į orkaitę 15-20 minučių.

Prieš patiekiant, iškeptą desertą galima papuošti šviežiu mėtų, apibarstyti miltelių cukrumi arba cinamonu, priklausomai nuo pageidavimų. Kepti obuoliai su medumi iš orkaitės yra paruošti!

Įdaryti obuoliai

Galimos kepimo masės. Kažkas ruošiasi obuolius be užpildymo, kažkas mėgsta užpildyti vaisius sultingomis varškėmis, vaisiais, riešutais ar net mėsa.

Krosnies keptų obuolių pripildymas gali būti naudojamas kaip mišinys:

• susmulkinti džiovinti vaisiai;
• susmulkinti riešutai ir medus, kurie gerai papildo alkoholiu, vynu ar brendžiu;
• varškė, kiaušiniai, cukrus, grietinė ir razinos;
• virti ryžiai su razinomis, cukrumi ir sviestu;
• garstyts avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais ir cukrumi;
• spanguolės ir cukrus;
• šokolado gabalas.

Obuoliai puikiai derinami su vanilės ir cinamono aromatais, todėl šiuos prieskonius reikėtų pridėti prie pildymo. Ne blogai papildo skonį kepta obuolių citrinos išdroža. Vanilės ar šokolado padažas gali būti patiekiamas su gatavu patiekalu.

Įdėkite įdaras į obuolius, juos reikia pjaustyti arba pašalinti šaukštu. Jūs galite pjaustyti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, supjaustykite obuolį per pusę ir nuimkite sėklų dėžę, o į plyšius padėkite įdėklo krūva.

Galite pjauti vaisius, nupjaukite virvą uodega. Pašalinkite "nugarą", o vietoj jo įdėk masę. Po to uždengti "dangtelį".

Ir jūs galite pjaustyti vaisius plonais sluoksniais ir užpildyti plonu sluoksniu tarp jų, "surinkdami" obuolį atgal.

Nauda

Krosnies kepti obuoliai yra puikus desertas vaikams ir suaugusiems. Jis kyla dvasios ir papildo kūną vitaminais ir mineralais.

Vaisiai po terminio apdorojimo yra vitaminai PP, H, B, E, A, C, kalio ir geležies mineralai, taip pat daug pektino. Kalis yra būtinas normaliam širdies veikimui ir medžiagų apykaitos procesų normalizavimui, geležies tiekimui kraujyje į deguonį, o pektinas pašalina toksinus iš organizmo ir pagerina odos būklę.

Dabar jūs žinote, kaip virti kepti obuolius orkaitėje. Ši dietinė patiekalą gali valgyti tiek maitinanti mama ir nėščios moterys, tiek įvedama į papildus vaikams nuo 6 mėnesių. Malonu apeiti!

Kaip kepti obuolius orkaitėje - 6 skanūs receptai

Kepti obuoliai yra paprastas indas su nuostabiu skoniu. Kepta obuolio sultinio minkštimas suteikia lengvumo ir turtingumo. Toks desertas gali būti paprastas dietinis patiekalas arba ryškus šventinis gydymas. Bet kaip iškepti obuolius orkaitėje, jūs sužinosite mūsų straipsnyje.

Ovalų virimo orkaitėje ypatybės

Kepti obuoliai yra tradicinė rusų virtuvės patiekalas. Lengviausias būdas yra padaukti vaisius su cukrumi, bet užpildymui galite naudoti džiovintus vaisius, medaus, riešutus ir varškę. Kepti obuoliai yra labai subtilus, todėl jie dažnai yra paruošti mažiausiems gurmanams. Norint, kad obuoliai pasirodytų ne tik skanūs ir sveiki, svarbu žinoti, kiek ir kaip tinkamai jas iškepti.

Paruošti skanius gardumus, naudojant žiemos veislių obuolius su rūgšta minkšta minkštimo ir stora oda. Vaisiai turi būti lygūs, be defektų ir žalos. Prieš kepdami iš obuolių, turite iškirpti viršuje, nuimkite šerdį su duobėmis. Užpildykite jas įdaru ir apibarstykite vaisius citrinų sultimis, todėl obuoliai ne daug tamsėja kepimo procese.

Kepimo indas gali būti padengtas pergaminu ar folija, įdėti vaisius ir kepti orkaitėje. Beje, galite kepti kepti vaisius lėtai viryklėje ir net mikrobangų krosnelėje. Indų pasiruošimą gali nustatyti oda, jei ji susisukusi, tada vaistas yra paruoštas. Taip pat galite naudoti dantų šepetėlį, jei jis lengvai praeina per odą, o tai reiškia, kad galite išsimaudyti iš orkaitės.

Kiek kepkite obuolių orkaitėje

Obuolių kepimo laikas priklausys nuo jų dydžio. Paprastai didieji vaisiai renkami deserto gamybai, nes patogiau juos įdaryti. Svarbiausia neperdirbti obuolių krosnyje, ilgai kepti, vaisiaus oda pradeda sprogo, sultys išeina iš jų, jie tampa ne gražūs.

Dideli vaisiai pyrago apie 40-50 minučių. Vidutinio dydžio vaisiai užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių. Jei oda įgavo aukso skaidrumą ir raudoną spalvą, obuoliai gali būti patiekiami ant stalo.

Kurią temperatūrą paruošti vaisius

Jei orkaitė yra daug šildoma, vaisiai pradeda sprogo ir tiesiog išdžiūti daug, nes iš jų išeina visos sultys. Norėdami paruošti sultingą ir skanų desertą, geriausiai gerti vaisius 180-200 laipsnių temperatūroje.

Kaip kepti obuolius orkaitėje su cukrumi

Kepti obuoliai su cukrumi - tai lengviausias ir labiausiai prieinamas būdas parengti skanų pyragą, tinkamą net vaikams iki 1 metų. Kepant, cukrus ištirpsta obuolių sultyse ir virsta sirupu. Bet jei baltasis cukrus pakeičiamas rudos spalvos, tada galite įdaryti desertą su karameliniu skoniu.

Paruošimo metodas:

1. Mes paimame obuolius, pagaminsime gerai, šerdys nėra visiškai pašalinta. Užpildykite cukrumi ir supjaustykite kepimo indą.
2. Paruoštą vaisių, apibarstytą vandeniu arba citrinų sultimis, kepta orkaitėje ir patiekiama su vanilinių ledų šaukšteliu.

Namudinis sūrio receptas

Kepti obuoliai su varšku - tai paprastas ir skanus desertas su mažo kaloringumo kiekiu, todėl jis tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Obuoliai su varške gali būti papildyti vanilės, cinamono, medaus ir džiovintų vaisių, pasirodo labai skanu ir sveika. Paruošimui geriau naudoti rudens ir žiemos veislių, naminių riebalų arba be riebaus varškės sūrio vaisius.

Kepta obuolių receptai

Iš obuolių jūs galite pagaminti puikų skanų desertą, nepakenkiant galvoje per daug - tiesiog ištraukite šerdį, užpildykite jį savo mėgstamais įdaru ir kepkite orkaitėje.

Pagrindinis receptas

Be to, kad naudojate šiuos vaisius kepant įvairius pyragelius, puffs, charlottes ir strudelius, jas taip pat galima kepti orkaitėje. Kepti obuoliai orkaitėje naudojami kaip desertas, popietė ar paprastas užkandis.

Tokio patiekalo gaminimo receptas yra labai paprastas - jie visiškai kepti orkaitėje. Norėdami pagerinti skonį, galite naudoti įvairius užpildus.

Pagrindiniai receptai reikalingi šie ingredientai:

• obuoliai - 5 vnt.
• cukrus - 5 arbatiniai šaukštai
• Cinamon - Pinch

Įjunkite orkaitę 190 ° C temperatūroje, nuplaukite vaisius ir atsargiai supjaustykite šerdį aštriu peiliu, kad vaisius nepatektų per skylę. Cukrus, sumaišytus su cinamonu, įdėkite į kiekvieną skylę, supjaustykite arbatinį šaukštelį. Būtinai perverkite kiekvieną obuolį peiliu ar šakute keliose vietose - valgio metu, oda nebus įtrūkusi. Įdėkite didelį folijos lapą ant kepimo skardos ir įpilkite visus obuolius į viršų, užpilkite šiek tiek vandens ir įdėkite į kepimo orkaitę. Kepimo laikas priklauso nuo vaisiaus dydžio - nuo 20 iki 40 minučių. Kuo didesnis obuolys, tuo ilgiau jis bus kepti.

• 1 valgomasis šaukštas Šaukštas cukranendrių cukraus viename obuolyje - vaisiai gaunami iš karamelinio skonio
• varškė 100 gr., cukrus, razinos, grietinė - 2 šaukštai. šaukštus, sumaišykite viską ir užpildykite išpjovusias skyles (dalis skirta 3 vaisių)
• medus ir cinamonas - atsitiktiniai
• džiovinti vaisiai, medus, sviestas - visi sumaišomi ir užpildomi skylės;
• bet 1 šaukštai. šaukštas kiekviename vaisiuje
• kepti be užpildo tinka kaip šalutinį patiekalą į bet kokį mėsos patiekalą

Aš rekomenduoju pridėti cinamono įdarą - jis labai gerai derinamas su jais ir gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Kepti obuoliai tešloje

Norint atlikti šį valgį, jums reikia šių paprastų ingredientų.

• obuoliai - 4 vnt.
• kepiniai tešlos gaminiai - 400 gr.
• cukrus ir cinamonas milteliams - 50 g.
• kiaušinis - 1 vnt. tepimui
• džemas - 100 gr.

Įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje ir paruoškite vaisių - plaukite, nuimkite vidurį (žr. Aukščiau), užpildykite džemu. Supilkite tešlą į sluoksnį, supjaustykite 4 didelius ratus, padėkite ant jų kiekvieną obuolį. Pakelkite tešlos kraštus ir priveržkite jį, kad padarytumėte didelį rutulį. Įdėkite ant kepimo skardos. Po to kiekvieną rutulį sumaišykite su muštu kiaušiniu, pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Aš taip pat patarsiu, kad įvairiose vietose kiekvienas kamuolys su kirptuviu ar aštriu smūgiu prasiskverbtų. Kepimo metu bus formuojamas karštas oras, kuris turėtų eiti kažkur. Priešingu atveju, tešla gali sulūžti netikėtose vietose, arba gatavas produktas įgis keistą figūrą. Įdėkite į krosnį 20-40 minučių.

Toks obuolių patiekalas tešloje gali kreiptis į tavo vaikus.

"Apple" piramidė

Dėl šio recepto jums reikės šių produktų:

• obuoliai - 4 vnt.
• cukraus ir cinamono mišinys - 100 g.
• susmulkintų riešutų mišinys - 100 gr.
• keturi gabalai folija

Pasukite orkaitę 180 ° C temperatūroje, gerai nuplaukite vaisius ir supjaustykite kiekvieną obuolį į supjaustytus gabalėlius (ne labai plonesnius) su aštriais ilgiais peiliais. Pjaudami vieną, kiekvieną ratą turėtumėte panardinti cukraus, cinamono ir susmulkintų riešutų. Būtina sulankstyti piramidę taip, kad būtų gautos vaisių formos - nuo viršutinės lūpos su pisuaru iki piltuvo su rankena. Mes suformuojame piramidę ant folijos lakšto, kurį mes įpakuojame ant formos voko, po to padėkite ją 20-40 minučių kepimui orkaitėje. Išimkite iš orkaitės, išimkite foliją ir paskleiskite a la carte plokštelėmis. Mūsų iškeptos obuoliai folijoje yra paruoštos.

Šis desertas priklauso dietai, yra mažai kalorijų.

Be to, mažiausiai tris kartus per savaitę naudojimas padeda mažinti blogą cholesterolio kiekį, pašalina natrį (druską) iš organizmo, atpalaiduoja žarnyno sienas, kurios prisideda prie toksinų išskyrimo. Kepti obuoliai orkaitėje padidina medžiagų apykaitą, todėl jie yra rekomenduojami visoms dietoms, tačiau šiuo atveju geriau pakeisti cukrų medumi, o tai taip pat padeda mažinti svorį.

Kepti obuoliai orkaitėje - receptai su nuotraukomis

Su užpildu ir be jo - trys pavyzdžiai.

Savo ruožtu virimo procesas yra paprastas - nuplaukite obuolį, nuimkite šerdį, palikite vidurį tuščią arba užpildykite, kepkite, kol baigsis. Kad ir koks būtų jo paprastumas, turi būti laikomasi esminių sąlygų:

• Krosnele geriausiai tinka kietieji obuoliai su tankiu minkštimu ir patvaria oda. Jie termiškai apdorojami gerai. Iš labiausiai paplitusių vietinių veislių idealiai tinka kepti Antonovo obuolius, mac, ranet, geras raudonas Jonathanas ir Kanados pilka.
• Siekiant užkirsti kelią obuolių skilinimui esant aukštai temperatūrai, jų žievelės yra iš anksto briaunotos arba sekliai plyšios apskritime pusėje vaisiaus aukščio.
• Optimalus prieskoniai, kurių obuoliai yra ypač "draugiški" - cinamonas, gvazdikėliai, anišis, vanilė.

Apsvarstykite šias taisykles veikloje, trimis pavyzdžiais.

Pirmasis receptas "Apple minimalus":

• Nuplaukite tinkamo lygio vaisius, nuimkite šerdį (su įprastiniu peiliu arba specialiu cilindriniu užtrauktuku), supjaustykite odą.
• Padėkite paruoštus obuolius į karščiui atsparią formą, išpilkite šiek tiek (ne daugiau kaip 50 ml) vandens dugne.
• Užpildytą formą padėkite orkaitėje, kepkite maždaug pusvalandį 180 ° C temperatūroje. Tiksli skrudinimo trukmė priklauso nuo vaisių dydžio ir rūšies.

Norint papildyti šių obuolių skonį, galite prilipti visą gvazdikėlį, žvaigždžių anizą, arba pabarstyti kai kuriuos cinamonus.

Du receptai "Kepti obuoliai su medumi ir cinamonu orkaitėje":

• Nuplaukite obuolius, supjaustykite viršelius su kirtimais ("dangteliais"), ištraukite šerdį su sėklomis, gamindami seklus kūginius griovelius.
• Kiekvieno išpjaustymo apačioje padėkite pusę arbatinio šaukštelio medaus, pabarstykite cinamonu, uždenkite obuoliu "dangteliu".
• Kepti lape, tepalu su augaliniu aliejumi, kol virti - vidutiniškai 180 ° C orkaitės temperatūra trunka 30 minučių.

Trečiasis receptas "Kepti obuoliai su varške orkaitėje":

• 3 gana dideli obuoliai;
• 100 g riebaus varškės sūrio;
• šaukštas razinų;

• šaukštas cukraus;
• 2 šaukštai mažai riebalų grietinės;
• kai vanilės arba natūralios vanilės.

• Nuplaukite obuolius, nuimkite šerdį, kad obuolys būtų dubuo.
• Sumaišykite varškę, grietinę, išplautus ir virtus razinus, vanilės.
• Paruošti "kiaušinių kubeliai" užpilkite varškės masiu, įdėkite į karščiui atsparią formą ir kepkite 25-30 minučių 200 ° C temperatūroje.

Kepti obuoliai kaip dietinį valgį

Kepti vaisiai, priešingai, gali būti naudojami be apribojimų. Jie visiškai apsaugo geležį, kalį, pektiną, kuris rišasi ir pašalina toksinus, o sacharozė daugiausia skaidosi į lengvai virškinamus paprastus cukrus - gliukozę ir fruktozę. Vitaminų rinkinys - visa grupė B, vitaminai A, H, PP, E - visada būna iškeptose obuoliuose. Tik šiek tiek sumažėja vitamino C kiekis. Kad sumažėtų jo nuostoliai, vaisiai prieš kepant apibarstyti citrinų sultimis, nes rūgštinėje aplinkoje geresnis vitamino C kiekis.

Obuoliai ir įmonės - paramos galimybės

Sėkmingai kepkite obuolius įvairiais ingredientais. Rezultatas - daugiau ar mažiau kaloringi valgiai. Indų sudėtyje gali būti:

• Mėsa arba vištiena malta, animacinė morkų. Šis užpildas tinka tik gaivinantiems vaisiams. Dėl mitybos plonumo priderinkite liesą mėsą.
• Pienas, jogurtas, grietinėlė (įskaitant putas) ir sviestas. Tie, kurie seka kalorijų suvartojimą, renkasi tik mažai riebų pieną ir tą patį jogurtą.
• Baltasis vynas, sausas ir saldus - suteikia obuoliams ypatingą aromatą, ypač derinant su tinkamais prieskoniais.
• Vištienos kiaušiniai - jie (dažnai tryniai) yra įtraukti į užpildytų kepinių obuolių kaip laikymo komponentą.
• Švieži vaisiai ir uogos - raudonos ir juodosios serbentės, spanguolės, lašišos, slyvos ir kiti sezoniniai.
• Džemai, uogienė ir uogienė - saldūs užpildai yra naudojami taupiai.
• Miltai, krakmolas, smulkintuvai, susmulkinti sausainiai - naudojami kaip obuolių "ankščių" tirštikliai ir užpildai. Dėl to bendras kalorijų kiekis auga.
• Puff and shortbread teas - obuoliai įpakuojami plonais griežinėliais prieš kepant. Paruoštas maistas tampa labiau kaloringas.

• Riešutai paprastai yra kapotų lazdyno riešutai ir graikiniai riešutai.
• Javai ir grūdai iš grūdų - manų kruopos, avižiniai dribsniai, mėseliai. Dietos, skirtos svoriui mažinti, yra sveikintinos.
• Imbieras yra dar vienas prieskonis, kuris yra suderinamas su obuoliais, ypač kartu su medumi.
• Džiovinti vaisiai - džiovinti abrikosai, datas, slyvos.

Kaip virti kepti obuolius orkaitėje - video

Pateiktame vaizdo įraše ruddy obuoliai, apibarstyti citrinų sultimis, yra kepti su medumi ir varšku. Receptas puikiai maistas - užpildyti buvo imamas be riebaus varškės. Procesas rodomas dinamiškai, bet išsamiai. Valgomasis valgio apetitas valgomas dar karštai.

Kepti obuoliai turi žymiai mažiau rūgščių nei švieži vaisiai ir beveik tokie pat turtingi vitaminai, mineralai ir pektinas. Jie prisideda prie normalios širdies veiklos, palengvina patinimą, pašalina anemiją, švelniai valo virškinamąjį traktą. Iš kavos ištrauktų obuolių bendra kalorinė vertė priklauso nuo to, kaip jie virti. Tai turi būti laikoma lieknėjimo dietose.

Valgykite keptas obuolių, suberkite obuolius ir būkite sveiki! 83 žymes

Puikus desertas - kepti obuoliai! Skanus, sveikas, mažai kaloringas. Be cukraus jis bus dar sveikesnis, vietoj to geriau užpilti cinamoną. Natūralus saldumas pasireikš kepimo metu. Net jei pati obuolys yra rūgštus. Jei pageidaujate, pridėti lašą medaus.

Nuo šildymo medus praranda savo savybes ir tampa kancerogenine. Geriau jį pridėkite prie gatavo produkto. Bet nepersistenkite - medus žymiai padidins kalorijų kiekį! Kokie yra geri kepti obuoliai? Dirbant virimo metu aukšta temperatūra, obuolių rūgštingumas tampa nuline, todėl kepta forma yra nekenksminga žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Iš keptų obuolių daug pektino, kuris padeda pašalinti skysčių perteklių, sumažina patinimą. Šis saldus patiekalas yra parodytas žmonėms, sergantiems širdies liga. Kepti obuoliai turi daug skaidulų - tą patį kiekį, kaip šviežių vaisių, nes jie neišnyksta kaitinant. Pluoštas yra būtinas tinkamam virškinimui ir geram žarnyno funkcijoms, taip pat skatina svorį. Normalizuokite kraujospūdį, sumažinkite "blogą" cholesterolio kiekį. Vaisiai yra ištisus metus, o jei manote, kad jie yra labai skanūs, pavyzdžiui, keptų obuolių, pavyzdžiui, svorio mažinimas yra malonumas.

Dieta ant keptų obuolių.

Pirmoji bet kokios dietos taisyklė - pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Ir nereikia tikėtis momentinių rezultatų, jei jums reikia daug prarasti.

Yra keletą dietų, pagrįstų keptais obuoliais. Pasirinkite bet kokį - jie visi yra geri ir paprasti vykdant.

Valgykite kepti obuolius svorio netekimui dvi ar tris dienas, didžiausią savaitę. Iškrovimo savaitę galima organizuoti 2-3 kartus per metus, bet ne dažniau. Po kiekvieno tokio kurso, kad išlaikytumėte tinka ir pasiektumėte rezultatų, savaitės viduryje praleiskite vieną obuolių dieną.

Kas atrodys kaip kasdienė dieta, kokia yra keptų obuolių dieta, padėjo numesti svorį?

1. Jums reikia laikyti obuolius: kiekvieną dieną apie 6-7 vnt. Tai apie kilogramą. Kepkite ir valgykite visą dieną. Galite gerti vandenį, bet tik nesaldūs ir be dujų.

2, Jei ankstesnė mitybos programa jums atrodo per griežta, įpilkite kefyro: 1 vidutinio obuolio / 1 puodelio kefyro. Vietoj kefyro, jogurtas yra leidžiamas, bet tik pikantiškas ir be užpildų.

3. Kartu su keptais obuoliais galite valgyti mažai riebalų varškę. Apie pusę paketo per dieną. Kotedžas gali būti šiek tiek suminkštinamas su mažo riebalų kefyru.

Dieta su keptais obuoliais, išskyrus duonus, skiriama žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinimo sistemos ligomis, su pankreatitu. Bet ne paūmėjimo metu!

Jei planuojate naudoti šią dietą nėštumo metu, tai tik atidžiai prižiūrint gydytojui.

Man labai patinka ši dieta - kai skubiai reikia paimti keletą kilogramų. Po to, kai Naujieji metai įgavo svorio, net gėda, kiek. Aš sužinojau, kad galite valgyti kepti obuolius ir numesti svorį. Aš nusprendžiau pabandyti ir per tokios iškrovos savaitę aš sumažėjau dar penkis kilogramus. Pajėgos ne mažėja, oda yra akių skausmas. Aš vėl sėdėsiu prieš vasaros atostogas!

Kaip kepti obuolius mitybos tikslais?

Šis mažai kalorijų desertas yra geras, nes tai labai lengva virti.

Vaisiai turi būti stiprūs ir prinokę. Iš išplautų obuolių su aštriu peiliu, kad gautumėte šerdį su duobėmis. Kepkite 20-30 minučių krosnyje, kol jie tampa gintaru. Temperatūra neturėtų viršyti 180 laipsnių.

Iškirpkite obuolius į gabaliukus, padėkite ant folijos dengto indelio ar kepimo skardos. Kepkite 10-15 minučių orkaitėje.

Į mažą geležies puodą užpilkite šiek tiek vandens, supjaustykite prinokusius vaisius į griežinėliais, įdėkite į geležies puodą. Kepkite 10-15 minučių. Valgykite keptas obuolių, suberkite obuolius ir būkite sveiki!

Kepta obuolė

Kepti obuoliai turi pektinus, o jų kiekiai didesni negu švieži obuoliai. Kūno pektinai neabsorbuojami, bet per virškinamąjį taką kaupiasi toksinai ir pašalinami iš organizmo.

Receptas numeris 1. Kepta obuolių be cukraus (arba su nedideliu kiekiu cukraus)

Šis receptas yra tradicinis, įtrauktas į dietinę dietą Nr. 5p, skirtą pankreatitui.

Siekiant nepažeisti griežčiausių dietų (vaikams iki 1 metų amžiaus, griežtų medicinos dietų) pirkti saldžių veislių obuolius, nes cukraus kiekis turėtų būti apribotas mityba.

Jei laikotės griežtos medicinos dietos tam tikrą laiką (taip pat ir vaikams nuo 1 metų), galite įdėti 0,5-3 / 4 šaukštelio cukraus obuolių ir, jei norite, cinamono. Arba pabarstykite paruoštą kepta obuolių su miltelių cukrumi.

Ingredientai:

• Apple - 125 g (ne-rūgštus veislė, maža) Leiskite man priminti, kad vidutinio obuolio svoris yra 150 g - 200 g
• cukrus - 8,33 g (1 šaukštelis, "be kalvos")

Virimo technologija:

1. Iškirpti obuolius tekančiu vandeniu;
2. Nuimkite šerdį (galite išpjauti per visą obuolį ir palikite obuolio apačią, suteikiant obuolių puodelio formą);
3. Sudėkite cukrų ir vandenį į dugną;
4. Obuoliai dedami į kepimo indą arba ant kepimo skardos;
5. Mes kepame įkaitintoje krosnyje 180 ° kampu 15-20 minučių.

Kalorijos - 83,27 Kcal

Maistinių medžiagų kiekis 100 g indo:

• Baltymai - 0,44 g
• Riebalai -0,44 g
• Angliavandeniai - 19,09 g
• B1 - 0,0118 mg
• B2 -0.2367 mg
• C - 1,5383 mg
• Ca- 94,664 mg
• Fe - 2 9583 mg

Receptas numeris 2. Kaip virti kepti obuolius pagal savo skonį

Indų skonio ir mitybos savybės priklausys nuo užpildo, kurį įdėsite obuolių šerdies vietoje. Apie ką gali būti ruošiami kepti obuoliai, skaitykite čia.

Ingredientai:

• Apple - 125 g (saldus, mažas) Prisimenu, kad vidutinio obelio masė - 150 g - 200 g
• įdaras (žr. čia)

Virimo technologija:

1. Paimkite saldžiųjų obuolių veislių. Mes pašaliname obuolių šerdis.
2. Iš anksto paruošta įdaru įdėti į supjaustytos šerdies vietą.
3. Obuoliai dedami į kepimo talpyklą, o iš vaisių nektaro išpilami vaisiai (galite sultis su minkštimu), kad patiekalą gautumėte sultingumu ir skoniu.
4. Konteinerio su obuoliais įdedama į pašildytą orkaitę - 180 laipsnių. 20 minučių.

Šio recepto keptų obuolių kalorijų kiekis priklauso nuo užpildymo, kurį naudojate recepte.

Receptas numeris 3. Kepti obuoliai su ryžiais, morkomis ir kiaušiniais

Mitybinis maistas atitinka griežtus raciono reikalavimus Nr. 5p dėl pankreatito.

Ingredientai:

• 3 obuoliai - po 120 g (maži, vidutiniai obuolių svoriai - 150 g - 200 g)
• ryžių kruopos - 10 g (1 šaukštelis)
• morkos - 27 g (1/3 vidutinės šaknies)
• kiaušinis - ¼ kiaušinių
• sviestas - 5,3 šaukštai
• cukrus - 1 šaukštelis.
• pienas

Virimo technologija:

1. Mes nuplaujame obuolius tekančiu vandeniu, tada supjaustome šerdį, kad obuolys būtų puodelio formos;
2. Paruoškite sulankstomus ryžius. (t. y. virti plauti ryžiai verdančiu sūdytu vandeniu, esant mažam šilumos kiekiui, vanduo išpilamas daugiau nei įprastai. Kai ryžiai yra paruošti, mes jį išmesime į duoną, plauname verdančiu vandeniu ir vėl sulenkite);
3. Morkų kepsnys ir troškinys su nedideliu kiekiu pieno;
4. Valgomoji obuolių įdaru. Norėdami tai padaryti, sumaišykite ryžius, morkas, supjaustytus kiaušinius ir pridėkite šiek tiek cukraus. su ryžiais, virti kapotų kiaušinių, kapotų obuolių, cukraus;
5. Daiktai su mėsos užpildymo ertmėmis obuoliuose;
6. Kepkite į pašildytą orkaitę. Temperatūra - 180 laipsnių, laikas 20-30 minučių priklausomai nuo obuolio dydžio;
7. Patiekite prie stalo, laistydami vaisių padažą, uogieną ar grietinę.

Kalorijų kiekis - 130,06 Kcal

Maistinių medžiagų kiekis 100 g indo:

• Baltymai - 1,96 g
• Riebalai -4,26 g
• Angliavandeniai - 15,48 g
• B1 - 0 mg
• B2 -0 mg
• C - 0 mg
• Ca- 0 mg
• Fe - 0 mg

Receptas Nr. 4 APPLE KIEVANO APPLES

Šis receptas atitinka dietos numerį 5.

Patarimai dėl šio projekto: Jei esate lėtinio pankreatito metu stabilios remisijos laikotarpis ir gydytojas leido jums pereiti nuo dietos Nr. 5 į dietą Nr. 5, tada ši receptas jums tinka. Skanus ir labai naudingas. Malonu apeiti!

Ingredientai:

• obuoliai - 400 g (4-5 vnt.)
• aviečių uogiene (bet jūs galite) - 44,44 g (1 valgomasis šaukštas)
• grietine 20% - 110 g (1/2 šaukštai)
• kiaušinis - 36 g, 1 mažas
• miltai
• cukrus
• apledėjimo cukrus

1. Mes nuplaukime obuolius tekančiu vandeniu, nulupkite ir išimkite šerdį;
2. Obuoliai blanšinami parūgštintu karštu vandeniu. Tai reiškia, kad mes paliekame sekundes iki 15-20 verdančio vandens (šiuo atveju galite naudoti sietą ar drobinį maišą). Dėmesys: padidėjęs blanching laikas gali sulėtinti obuolius;
3. Mes įdėjome obuolius ant kepimo skardos ar kitos termoizoliacijos. Grioveliai, susidarę po šerdies pašalinimo, užpildomi džemu
4. Paruoškite kiaušinių kremo kremą: 1) pabarstykite kiaušinių trynius su cukrumi, tada įmaišykite miltų, 2) sumaišykite grietinę, supjaustykite kiaušinių baltymus, 4) sujunkite visas kremo sudedamąsias dalis - grietinę, kiaušinių baltymus ir trynius;
5. Mes riebi obuolius su kiaušinių kremu;
6. Kepkite krosnyje, kol virti.
7. Pabarstykite cukraus milteliais ir patiekite.

Kalorijų kiekis - 169,19 Kcal

Maistinių medžiagų kiekis 100 g indo:

• Baltymai - 2,42 g
• Riebalai -6,23 g
• Angliavandeniai - 23,67 g
• B1 - 0,4128 mg
• B2 - 0,1864 mg
• C - 0 mg
• Ca- 70,5748 mg
• Fe - 9,188 mg

Receptas numeris 5. Kepti obuoliai su bananais

Ar galiu valgyti bananus pankreatitui? Gydytojai gastroenterologai nedraudžia (nors kai kuriuose šaltiniuose rasite priešingą nuomonę).

• Galite, bet turėtumėte laikytis tam tikrų taisyklių:
• Nenaudokite paūmėjimo ar nestabilios būsenos metu;
• Nevalgyk daugiau nei vieno vaisiaus per dieną;
• naudokite vaisius, tarkuotus per sietą arba suminkštintas;
• Duokite pirmenybę verdant vaisius (vandens vonioje, lėtai viryklėje, dvigubo katilo, orkaitės)

Taigi, kepti obuoliai su bananais visiškai atitinka dietą Nr. 5p dėl pankreatito.

Ingredientai:

• obuoliai - 500 g (4 vnt.)
• bananai - 250 g (2 vienetai, nulupti)
• cukrus - 4 šaukštai
• vaisių nektaras - 4 šaukštai
• sviestas - 20 g (2 šaukštai)

Virimo technologija:

1. Iškirpkite obuolius tekančiu vandeniu, išpjaukite šerdis;
2. Paruošti pripildytus bananus su cukrumi;
3. Į įdaras dedame obuolių griovelius, sutankinti;
4. Talpykla kepimui ar kepimui sutepkite sviestu ir įdarykite į ją įdaryti obuolius;
5. Kepame iš anksto pašildyto iki 180 laipsnių. orkaitė 15 minučių;
6. Išimkite indą su orkaičiais iš orkaitės, pabarstykite bet kokiu vaisių nektaru ir švelniai pabarstykite cukrumi;
7. Mes ir toliau kepame orkaitėje - dar 15 minučių
8. šaukštai obuoliai, gerai paspaudus bananų mišinį. Supilkite paruoštą patiekalą ir kepkite 180 ° temperatūroje iš anksto įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
9. Malonu apeiti!

Kaip virti kepti obuolius lėtai viryklėje

Bet kuris iš pirmiau minėtų receptų gali būti pritaikytas multikookeriui. Kaip virti kepti obuolius lėtai viryklėje, skaitykite kitą pranešimą >>

Kepti obuoliai, sudėtis, nauda ir žala, kaip kepti obuolius orkaitėje

Ruddy, kvepiančios obuolys, iškeptos orkaitėje, yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas, tinkamas maistui, kaip asmuo, kuris nėra įsipareigojęs mityba, ir tiems, kurie reguliariai jaučia naują mitybą. Be teigiamų savybių masės, šis patiekalas turi daugybę savo spektaklio variantų.

Keptų obuolių sudėtis

Vidutinis kalorijų kiekis iškeptose obuoliuose yra 100-150 kalorijų 100 gramų produkto, priklausomai nuo recepte esančių produktų derinio - kuo daugiau saldžių ingredientų, tuo didesnė patiekalo maistinė vertė. Angliavandenių kiekis šiuo atveju pasiekia 44 gramus. Tačiau nedelsiant verta paminėti, kad šie angliavandeniai yra klasifikuojami kaip sudėtingi ir mažesniu mastu neigiamai veikia šį skaičių. Iš keptų obuolių beveik nėra baltymų ir riebalų. Vitaminai A, C, E, H, PP yra išsaugomi nedideliu kiekiu, tačiau maistinių medžiagų likučių kiekis palaikomas optimaliausią dietos meniu lygį.

Iš keptų obuolių sudėtyje yra tokių makro ir mikroelementų kaip kalio, natrio, fosforo, geležies, molibdeno, vario, mangano, boro, kobalto, vanadžio.

Didelis šio produkto kiekis palaiko vandens kiekį, todėl jis gerai absorbuojamas kūnu.

Iškeptų obuolių nauda ir žala

Kepti obuoliai turi maistinę skaidulą, kuri yra būtina tiek optimaliam virškinimo trakto veikimui, tiek norint sukurti normalią mikroflorą naudingų bakterijų veiklai. Produktas suteikia mitybą mikroorganizmams, kurių vaidmuo yra sukurti būtinas sąlygas tinkamai perdirbti maistą į skrandį ir žarnas. Dėl kepimo, šiurkščiavilnių pluoštų medžiaga gauna minkštesnę tekstūrą ir neturi tokio agresyvaus poveikio virškinimo trakto gleivinėms, kaip ir šviežių vaisių atveju. Tuo pačiu metu jie nepraranda gebėjimo valyti žarnų sienas iš kaupiamų šlakų ir toksinų.

Kepti obuoliai turi mažą glikemijos indeksą ir neleidžia padidinti cukraus kiekio kraujyje. Ši indo savybė taip pat yra susijusi su gliukozės indekso palaikymu priimtinu lygiu, kuris leidžia geriau kontroliuoti svorio padidėjimą ir jūsų sveikatą. Kai kurie keptų obuolių receptai dėl šio turto gali būti naudojami net žmonėms, sergantiems diabetu.

Santykinis mažo kaloringumo kiekis tokioje patiekaloje ir jo malonus skonis yra dažnai pagrindinės priežastys, dėl kurių kepami obuoliai yra pasirinkti kaip desertas ir natūralus saldžiųjų pakaitalų. Naudodami šį delikatesą beveik neįmanoma įgyti pertekliaus, net jei derinate vaisius su tokiais kaloringais ingredientais kaip medus, šokoladas ir riešutai.

Kepti obuoliai padeda numesti svorį ir išlaikyti svorį reikalaujamame lygyje. Be to, šis indas gali būti naudojamas kaip profilaktika prieš aterosklerozę, kai kuriuos nervų sistemos sutrikimus, virškinamojo trakto ligas ir organus, kurie valo kraują.

Tačiau negalima įsitraukti į kepinius obuolius žmonėms, sergantiems lėtiniu tulio ir urolitianiniu sutrikimu. Jūs neturėtumėte valgyti tokio produkto su individualia netolerancija, taip pat su lėtinėmis virškinimo trakto ligomis. Nevalgykite šio indo reguliariai ant tuščio skrandžio, nes šiurkščiavilnių skaidulų ir komponentų, konservuotų terminio apdorojimo metu, gali neigiamai paveikti skrandžio ir žarnyno gleivinės būklę.

Kaip kepti obuolius orkaitėje

1. Aubokų pasirinkimas. Svorio netekimui labiausiai tinka tamsių, vėlyvių veislių žalieji vaisiai, tačiau galite pasirinkti saldesnius sezoninių obuolių analogus, jei jums nereikia griežtai laikytis angliavandenių skaičiavimo. Atkreipkite dėmesį į sezoninius produktus, nes juose yra mažiau kenksmingų medžiagų, naudojamų produktų, kurie patenka į parduotuves, perdirbimui.

2. Paruošimas. Bet kokie obuoliai yra svarbūs kruopščiai nuplauti, ypač jei juos perkate parduotuvėje. Nulupkite įprastą muilą šaltu vandeniu, tada užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte infekciją ant žievelės. Jei oda nevalgo vaško, su kuriuo jis buvo apdorotas, arba išvalytas, tai abejotina, jūs galite jį nuvalyti, bet tada vaisius maisto gaminimo metu praranda daugiau maistinių medžiagų ir atrodys nepriimtinas. Jei naudojate švarius obuolius, supjaustykite viršelius koteliu ir peiliu ar šaukštu, kruopščiai supjaustykite šerdį su sėklomis, bet ne per taip, kad įdėtumėte įdarą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Paruošti obuoliai atsargiai įdėti į kepimo skardą.

3. Įdarymas. Jei nori valgyti, galite naudoti medus, šokolado gabaliukus, datas, razinas, graikinius riešutus, pušies riešutus, anakardžius, kondensuotą pieną kaip užpildą. Dėl svorio sumažinimo, geriau apriboti verdant tamsius rausšelius iš tamsios spalvos, slyvų ar džiovintų abrikosų, medaus, cinamono, graikinių riešutų. Dėl pikantiškumo ir aromato naudokite šviežias uogas ir mėta. Virimo procesui taip pat reikės cukraus. Tamsaus cukranendrių cukraus naudojimas yra idealus, bet normalus cukrus (10-20 gramų).

4. Įdėkite paruoštą įdarą į obuolių skyles, pabarstykite cukrumi arba supilkite ant jo medaus, įdėti į orkaitę.

5. Valymo laikas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Norint numesti svorį, kepti obuoliai neturėtų būti laikomi krosnyje daugiau kaip 25 minutes, kad jie liktų šiek tiek traškūs ir išlaikytų didžiausią naudingąsias savybes. Jei jums patinka obuoliai su auksine džiūvėsėle, pagaminta iš tyrės konsistencijos, paruošimo laikas pratęsiamas iki 50 minučių.

6. Naudokite. Jūs negalite valgyti keptų obuolių karštų, tiesiai iš orkaitės. Leisk druską šiek tiek atvėsti.

Kepta obuolių receptai

1. Klasikinis. Jums reikės 6 obuolių, nedidelę saują pagardintų razinų, 2 šaukštus cukraus ir sviesto, 1 šaukštelis cinamono ir 1 valgomasis šaukštas medaus. Išmaišykite razinus su cukrumi ir cinamonu, supilkite į kiekvieną obuolį ir padėkite su medumi. Įdėkite kiekvieno vaisiaus viršuje sviesto gabaliuką.

2. Kepti obuoliai su varšku - puikiai tinka sveikiems pusryčiams. Norėdami paruošti, paimkite 8 obuolius, 2 kiaušinius, 400 g varškės, šaukštelis iš cinamono ir 2 šaukštai cukraus, 150 g riešutų. Kiaušinius, cukrų, varškę, cinamoną ir riešutus sumaišykite iki tolygiai ir išplaukite į obuolius. Kepkite 15 minučių 180 laipsnių kampu.

Kepti obuoliai svorio netekimas

1. Puikus užkandis. Galite ruošti rytą į priekį ir naudoti jį kaip antrus pusryčius ir užkąsti nuo pietų iki vakarienės. Puikiai patenkina badą ir padeda išlaikyti kenksmingus užkandžius, kurie visada yra po ranka.

2. Naudinga visais atžvilgiais. Iškeptų obuolių įtraukimas į dietą ne tik padeda numesti svorį, bet ir beveik nekenkia jūsų sveikatai. Visų pirma, produkto mitybos komponentai maitina raumenis ir nervinius pluoštus, todėl per dieną jie nerizikuoja jų išnaudojimo.

3. Metabolizmo normalizavimas tiems, kurie turi problemų. Visų pirma, valgyti pyragus obuolius yra įmanoma ir būtina tiems, kurie susiduria su "plato" poveikiu ir turi pagreitinti medžiagų apykaitos procesus organizme.

4. Gerinti virškinimą, laiku išvalyti žarnas ir pašalinti toksinus iš organizmo, o tai yra svarbu optimaliajam ir greitam svorio netekimui be neigiamų pasekmių.

5. Dalyvavimas kraujo valymui, kad organizmas lengvai suskaidytų angliavandenius ir riebalus. Tai pagerina bendrą sveikatą, veiklą, veiklos rezultatus ir protinę veiklą.